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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(宏蘭様専用サマーセール!【マリークワント】ドットポーチ4点セットペッレモルビダ ショルダーバッグ)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(【新品・未使用・タグ付き】青チェックJSK
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 ミエミラー
(265.JOYPOLIS 2022 桜坂しずく 6点セット
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 【あんころ様専用】 検出せず
3 確認用※
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 【OZZ ONESTE】 カットソー ブラック×グレー
(15cmハイクオリティな可愛い着せ替えぬいぐるみ♪bts テテ
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 創作ドール 可動ボディ アヒルちゃん 人形 ブライス 友達 アートドール
(グリムス デコレーションフィギュア バースデーリング バレリーナ
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 handmadehoho_hopo_wd
(HIRO.さま専用です
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 あんスタ shuffle 缶バッジ
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 ※1枚〜まとめ売り可 JO1 大平祥生 6th事前予約タワレコフライヤー
(セイコー メンズ腕時計 アストロン SBXB123
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 遊戯王'【竜剣士】デッキ アストログラフ・マジシャン スリーブ付
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(御専用⭐️御確認用
Hermesエルメスカシミアマフラー 大判
塩ラーメン
+A/12/0726 【2点セット】手洗いOK ウール100% ニットアンサンブル ブラック 黒 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 レオナール LEONARDシルクスプリング コート
(vintage french smock
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(ガーゼプリントカシュクールワンピース
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 BEAMS BOY US ARMY オーバーパンツ オリーブ
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 波羅夷空却コスプレ衣装+ウィッグ
(ドリスヴァンノッテン フード付きコート
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 go hemp ゴーヘンプ パーカー
5 専用 ダッフィー シェリーメイ ぬいぐるみコスチューム 箱入り(オーダーページ ⭐︎着ぐるみ ぬい服 ⭐︎ 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 1/6 ホットトイズ ジョーカー 2.0
(わわん様専用 麦わら一味 10枚セット と サボ 手配書ポスター
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 エリカ リーダー シャドウバースエボルヴ
(TOMIX 92830 115系 長野色 6両セット(いいね不要)
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 一番くじ ドラゴンボール フィギュア 通常クウラ メタルクウラ ベジータ
(サルバトーレフェラガモ ムートンハット
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 一番くじ ドラゴンボール VS オムニバスULTRA B C D Eフィギュア
(激レア シナモロール ぬいぐるみ1/新品 未開封 ハウルの動く城 カルシファーのゆらゆらキャンドルライト)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 アンジュルム 松本わかな トレカスタンド・トレカ
(オメガモン Figure-rise Standard
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 最終sale⭐︎新品❤︎ボッシュ❤︎ロング丈 ニット プルオーバー❤︎ホワイト
(超星使徒スピッツァードラゴン シークレット バトスピ/センソユニコ sensounico ann,吉 フォーマルブラックドレス
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 ヴァンガード ダークステイツ トリガー セット
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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