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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(即完売 チュウカタベタイ tiger knit cardigan greenポケモンカード フラダリの奥の手SRペルソナ3 フェス エリザベス 1/8 完成品フィギュア)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(スーパードラゴンボールヒーローズ UGM3-045 SEC2
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 Naptime 5分袖 PARKA-WHITE(SIZE:M)新品・未使用
(新品 藤井風 パーカー XL
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A ポムポムプリンカフェ(2015)マフィンボールチェーン 検出せず
3 【Sale】Anatomica シングルラグランコート 46 1枚袖 アナトミカ
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 【限定セール】CITIZENCITIZEN Eco-Drive 腕時計
(期間限定値下げ❗️エルベシャプリエ 2797GP グラニ
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 ニットカーディガン ヴェイパライズ
(さいふ
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 遊戯王 前売り券付デュエルセット 新品未開封
(●カジュアル管楽器 ヤマハ Venova ヴェノーヴァ YVS-100
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 美品 SHELVO シェルボ ツイード スカート 紫 モヘヤ アルパカ M
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 銘仙百選フォトコンテストグランプリ受賞作品(秋の空)
(ロエベ 赤 ショルダーバッグ
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 SEVENTEEN ひとりじゃない 通常盤 トレカ コンプ コンプリート
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(プリーツプリーズ アンサンブル TATAMI ホワイト
茶道具 水指 春慶塗 箱付き
塩ラーメン
+A/12/0726 TWICETV ツウィ 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 CANADA GOOSE レディース
(U.C. HARD GRAPH FF-X7コアファイター制作中
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(THENORTHFACEレディースダウン
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 【Bland_Select_Bp様専用】Needles21SSトラックパンツ M
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 元TOKIO 山口達也 直筆サイン入りボール
(YONEX パワークッション チームAC 27cm
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 carlton fisk triple thread auto 1/1
5 新品未開封 [email protected] IRONMAN MARK Ⅲ 400% 100%(コムデギャルソン カーディガン Lサイズ ベージュ 人気商品 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 ete パール&ビジューチェーンピアス
(イッセイミヤケプリーツプリーズロングスリップワンピース
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 バーバリーロングコート ノーカラーコート
(NICHOLAS KIRKWOOD ニコラスカークウッド ヒール
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 新品【洗える】 ローラアシュレイ ジップアップフーデッドショートコート
(【JB-3001】K18 天然ルビー ダイヤモンド リング
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 Miku fukamitsu たなびく霧L シルバー 4号 ピンキーリング
(新品 IENA ウールカシミヤニットガウンコート1/シャネル CHANEL ワイルドステッチ トートバッグ i7292)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 東京マルイ 電動ガン ASGKコルトAR-15 COLT XM177E2
(perverze ニットワンピース ニット ワンピース
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 大特化!万物創世龍 テンサウザンドドラゴン
(ローズティアラ 裾フリルスリムパンツ/マルニ MARNI 財布 三つ折り ミニ財布 サフィアーノレザー ホワイト 新品
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 新品スコットクラブ系列 温度調整生地ニットワンピース
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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