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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(受注可 ボリード31茶 バッグインナー インナープロテクターポケモン ぬいぐるみ ブイズ I LOVE EIEVUIサカナクション GEN GEN AN × NF Hoodie ロゴパーカー)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(サラブレッドコレクション
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 SONY ICB-880T トランシーバー
(鋼の錬金術師 アニメ版 銀時計
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A *羊毛フェルト*Sakura☆様専用 検出せず
3 ニューバランス 574サンダル
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 ハワイアンジュエリー シルバー925 大好評 プルメリア 透かし彫り ペア
(riku様 マネークリップ TIFFANY ティファニー シルバー
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 マークジェイコブス ショルダー ストラップ
(momo様専用 アンテプリマ イントレッチオ トートバッグ
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 遊戯王 白銀の城ラビュリンス プレイマット スリーブ
(Auto9-C KSC
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 07-84 BABY-G BGA-131-7BJF
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 期間限定値下げ。BOUNTY HUNTER D-100ディズニーBOX
(女性にピッタシ・タグ付新品‼️2000年USA製‼️パタゴニア スプーンビルキャップ
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 G3969☆メンテ済 美品 Epiphone G-400 WH 2011年 SG
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ヴェラブラッドリー カラフル PCケース
インドネシア 旧紙幣 500ルピア 1957年 美品〜超美品
塩ラーメン
+A/12/0726 森の知恵 イタリア語(A) 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ヴァイスシュヴァルツ マーベル 初版 1カートン 新品未開封
(三味線 鼈甲撥 べっ甲 バチ 先端欠け有り
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(yori shirocon パフュームブラウス ネイビー 38
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 美品 G-SHOCK MTG-B1000XBD-1AJF
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 天空の城ラピュタ ジブリ ロボット兵
(イエローブラック アップルウォッチカスタム メタルカバー&ラバーバンドDブラック
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 米津玄師 せきついくんパーカー M
5 爆豪勝己 A賞 DIORAMATIC 一番くじ フィギュア ジオラマティック(プラダのバッグ 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 【新品】Pour Vous(プールヴー) Lサイズ
(レア品☆ブランド★ディオールメガネ2807(展示品未使用)
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 5点セット!五等分の花嫁 中野二乃 次女 制服 コスプレ 衣装 変装 グッズ L
(COACH ショルダーバッグ シグネチャー 6314【me01-b2】
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 人気のの PUMAスニーカー スカイウェッジ
(ブルームーンストーン10mm
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 アールエヌエー 厚底 ローファー ヌバックレザー Sサイズ カジュアル
(FENDI ショルダーストラップ ストラップユー スタッズ1/kotohayokozawa)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 ハセガワ 1/32 TA-4J スカイホーク・トレーナー(セット購入推奨)
(エルメス アジェンダ ビジョン Vision
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 Fate/Grand Order オキタ・J・ソウジ 1/7スケールフィギュア
(箱付❗️エルメス 美品 アジェンダ ヴィジョン グリーン イエロー 手帳 カバー/和装バッグ 着物バッグ 佐賀錦
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 エルメス カレ90 大判 スカーフ(NAPOLEON/ナポレオン、ホワイト)
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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