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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(ワンピース レディース ロングワンピースAMBUSH サンダル僕のヴィランアカデミア フルコンプ)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ヴァイスシュヴァルツ スクフェス感謝祭2002 素敵な旅へご案内♪ 高海千歌SP
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 シュタイフ絆キーリング
(最終値下 M2sayo BanGDream カスカム品
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A フェリージ Felisi ビジネスバッグ 検出せず
3 グッチ ホースビット スウェードローファー シューズ
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 マークジェイコブス スカート サイズ0
(FLYGIRL コート《キレイライン》
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 O140ナノユニバースロングワンピース前後2wayシアーネイビーバックシャン
(お値下げしました。ATSUKO WATANOルームウェア
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 searoomlynn PUFFYダウンジャケット
(入手困難 LASKEY 75P ピッコロトランペット用マウスピース
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 天然 ルビー 1.03ct リング シルバー925製 プラチナ仕上げ 日本製
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 プラモデル ロータス 49フォート 人形付
(FENDI スカート
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 非売品 BMW×HIROCOLEDGE 浴衣
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(Y5303*最高級☆組曲クミキョク☆Aライン☆切替☆ワンピース☆紺ネイビー
電子ピアノCASIO PX-735 ジャンク
塩ラーメン
+A/12/0726 遊戯王OCG 暗黒騎士ガイア(レリ)PH-52 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 なべ様専用です‼︎ ランバン★新品・未使用 ストール 春カシミヤ
(東京マルイ ストライクウォーリア リコリスリコイル
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(カスミソウ花冠 White Party♪
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 wastedparisリバーシブルビーニー
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 バトスピ 天蠍皇帝スコル・エンペラー シークレット
(ワイスリーロング丈シャツ
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 88鍵盤 電子ピアノ 折りたたみキーボード
5 水曜どうでしょう 大泉洋 onちゃん他 小祭りグッズ11点セット+おまけ(日本製【LANVIN COLLECTION】ワンピース ランバンコレクション 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 イエナ ニットガウンコート
(BAREFOOT DREAMS XS カーディガン ベアフットドリームズ 羽織
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ダックス DAKS アンゴラ60% ロングコート ベージュ SIZE 38
(《やよい様専用です》❤新品・タグ付き❤「伊太利屋」カットソー
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 2021新しい韓国の女性のバッグファッション野生の荒れ鎖不規則なフリ6
(★218 PIERRE HARDY ピエール アルディ パテントレザー ブーツ
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 GUCCI グッチ サングラス
(eimy istoire チュールベスト ワンピース アイボリー1/色無地)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 オグリキャップ SP サイン 1枚 ウマ娘 シャドウバースエボルヴ
(天然 スーパーセブン ブレスレット17mm 91.26g
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 アドウィング製1/80 JR四国バス(ドリーム号東京駅)
(チェックノースリーブコルセットワンピースdazzlin/GUCCI ハイソックス
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 トリーバーチ トートバッグ
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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