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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(ドルファディロム 20thゴールドレアコロンビア×スラッシャー アウター【美品✨】ブルガリ財布 長財布)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(備前焼 矢部篤郎作 茶碗 鉢
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 yu-ki様専用 クロムハーツ財布
(COMME des GARCONS
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A G628-8■美品 バーバリー■レザー・セカンドバッグ 鍵付き 検出せず
3 クラッシックプー 腕時計
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 B755 掛軸 大徳寺 藤井誡堂 『瀧 直下三千丈』 共箱 『真作』 肉筆
(新品CHANELロゴ チェーンロングブーツ ラムスキン
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 ボルシャックモモキングnex 20thゴールドレア 金 ゴールド
(ポケモン カード 炎 ヒトカゲ 旧裏
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 ペヘモリッケ工場帽
(ウルトラマン フェスティバル 限定 サイバーカード 6枚
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 京楽 KYORAKU 仮面ライダー ポスター 5種
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 【ヴィンテージ】シンプル 薄手 シャツジャケット 古着 used AS15
(中古 コトブキヤ アーマード・コア インテリオル ユニオン YOI-テルス
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 トイストーリー 缶バッジ ①〜㊲
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ザーディクリカ b 4枚
90s 三つ星 USA製 RRLダブルアールエル ラルフローレン ショートパンツ
塩ラーメン
+A/12/0726 サンローラン 16aw ミュージックノート 44 ボルドー ベロア 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 BE:FIRST グッズ セット
(ステューシー ジップアップロンT (ブラック)
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(Chico チコ ♡ 肩開きデザインボレロニット グレー
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 新品☆ ノースフェイス ヘリテージカーゴ ショルダー ボストンバッグ 黒
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 ネオフィナードローズゴールド m5
(rienda スカート
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 ボッテガヴェネタ
5 ★超美品★alexiastam ビキニ(アルカディアスモモキング 20th B 3枚 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 ミズノGX SONIC4 MR Sサイズ
(トヨタ ハリアー ホワイト
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 Antelope Audio Discrete 4 Synergy core
(開封品 C91 蜂蜜少女 抱き枕カバー チノ
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 A3! ちびぐるみ第二弾 冬組・秋組セット販売 即購入可
(ウマ娘 一番くじ オグリキャップ タマモクロス A Bラストワン賞 フィギュア
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 Carl Martin compressor/limiter
(☆デュエマ★絶版・未開封❗️EX・ギャラクシー・テルセット(マーズ・フラッシュ)1/エフトイズ F-4 ファントム ハイスペックシリーズ、ファイナルスペシャル)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 エムエイチエル MHL. ダウンジャケット N-3B型ミリタリージャケット
(ヴァイスシュヴァルツ 奇跡的相性 かぐや かぐや様SP
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 BTS フラッグ ユンギ SUGA トレカ ミニフォト
(レミントンremingtonフリースジャケットMサイズ/遊戯王 まとめ売り 約150枚
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 ヒロアカ 轟焦凍 トートバック2種☆パスケース トートバッグ大小 パスケース
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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