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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(⭐シルバー IDブレスレット専用kitsonのスパンコールトートお値下げ☆WIND AND SEA HONDAハート Tシャツ)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(新品ヴェルメイユ パー イエナ ネイビー赤ドット柄ロングスカートフレンチシック
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 FENDI シルクストール
(シークレットハニー セットアップ 黒
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 22SS CLANE CROSS FRINGE BOLERO 2 フリンジボレロ 検出せず
3 君に届く 会場限定 ジントレカ
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 mameKurogouchi リブニットパンツ レギンス マメ
(純白の花嫁 レム サインカード
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 高品質な和田玉(青玉) ブレスレット
(天然無処理 ラピスラズリ ペンダントトップ k18 No27
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 Bicycle URBAN PUNK set
(超天新龍オッドアイズ•レボリューション•ドラゴン 50枚
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 needles ニードルズ ストレート トラックパンツ
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 ☆美品☆ラトータリテ ペプラム フリル カットソー☆
(THE NORTH FACE GTX PUFF COAT ND92062
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 HYDROGEN ハイドロゲン レディース S
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(フェザーブレスレット シルバー925
✨美品✨ Dior ブレスレット トロッター ロゴプレート ゴールド
塩ラーメン
+A/12/0726 新品 最高級 最高品質 ブラジル産 アレキサンドライト ダイヤ pt900リング 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 GUCCI ポーチ ペンケース
(【VALENTINO】ヴァレンティノレースフリル付きニットカーディガン ベージュ
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(専用 Fateフィナーレイラスト プリモアート
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 カホン Pearl
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 ジョジョ 東方仗助 クレイジーダイヤモンド ねんどろいど フィギュア
(デュエルマスターズ ドレミ団の光魂Go! プロモ 4枚
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 トゥデイフル マルチボーダーリブタンクトップ
5 オリバーガル アート 花(Jiedaのシルバーブレスレット 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 茶量(ちゃりょう)骨董品
(和装用バック 草履
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 【ABランク】アメリカUSA製(7539)26cmニューバランス990グレー
(【コレブ産ファイ語foil】黙示録、シェオルドレッド1枚
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 【2足セット】スコッチグレイン 920 オデッサⅡ
(ジャニーズWEST ぶらさげるヤツ 紫 濵田崇裕
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ☆PETERSON'S☆KINSALE ☆Smooth XL20
(ダークビッケンバーグ ブレスレット1/コーチ COACH ボディバッグ ピンク シグニチャーロゴ カバン 鞄)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 【お太鼓柄】袋帯 夏用 立涌 ミサンガ風
(ベンデイビスアウター
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 PRADA レザー バッジホルダー
(NIKE air jordan 1 top3/ファイブスター物語 ボークス IMS 1/100オージェアルスキュル
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 【更に値下げ】ポークチョップ porkchop Tシャツ
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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