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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(BURBERRY ノバチェック ビジネスバッグ ブリーフケース トートバッグサルヴァトーレ フェラガモ スエード靴新品FENDI バレッタ)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(KURO WOMENS DIAMANTE デニムパンツ WASH001
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 補正下着 マルコ カリーユ 1/2カップロングブラジャー B70②
(高級バッグショルダーバッグ女性に大人気t
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A HERMES エルメス サンジェルマン 38 検出せず
3 超特急 リョウガ 写真集セット
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 日本未展開UK製M1500GPT新品24.5cmグレー灰CITY SUNRISE
(五条悟 等身大 BIG アクリルスタンド 非売品 楽天イーグルス
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 coach レザー製 ノートパソコンケース16インチ収納ラップトップ
(BEAUFORT KOBE サンダル
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 ディープインパクトのぬいぐるみ
(VOX Time Machine Delay (タイムマシンディレイ)
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 福山平成大学 ウォーマー
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 MAISON KITSUNE スウェット トレーナー
(【美品】 HERMES リング 22号 ゴールド ベルト サンチュール 箱付き
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 アシーナニューヨーク 新品未使用 スワロフスキー付レース ハット 帽子
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(エース!A4牛革ブリーフケース 鍵付き!シリアルナンバー有り!
【美品】ヴァレンティノ ロックスタッズ IW0S0393
塩ラーメン
+A/12/0726 FRAY I.D ウエストリブシアードレープトップス 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 金正堂本店購入 ジルコニア ラインストーンネックレス
(【新品未使用】PRADA カードケース
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(五条悟 セガラッキーくじ K賞 缶バッジ 呪術 他7点
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 ディズニーシー20周年 ディズニービークルコレクショントミカ5点セット
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 鼓 和楽器 本革
(メタリカ/フィギュア/ジェイムズ・ヘッドフィールド
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 ザ・ノースフェイス クラウドジャケット ニュートープ(カーキ) NPW12102
5 呪術廻戦 アートコースター第二弾 10ボックス(ダレスバッグ 牛革 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 茶道具 懐石 四つ椀 10客 木箱付き
(タグ付き スーパービューティー ベスト
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 【送料込み】TCB jeans S40's JEANS Black& Black
(全日空 海ガメ 青
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 allen edmonds アレンエドモンズ  サドル シューズ
(亀太郎さん専用 DBX 286A マイクプリアンプ/プロセッサー
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 USA製 ナイロンブルゾン L ブラック バック刺繍 ゴールド スタジャン 黒
(ユナイテッドアローズ ネイビー 2way ビジネスバッグ トートバッグ1/フリークスストアー モンスターパーカー ジャケット グレー)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 最終です!エルメス ツイリー ケリーアンペルル ホワイト 2本セット
(新品未使用JIMMY CHOOジミーチュウ PIPPA長財布
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 エムズグレイシー カタログ掲載 ワンピース40サイズ 新品
(y-3 新品未使用/figure class ゴジータ ガレージキット ドラゴンボール
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 CALEEウェリントンタイプ サングラス/Black_brown)
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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