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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(SLOW(スロウ) ショルダーバックプリーツ・プリーズ TATAMI カーディガン 黒グラン様専用 ripvanwinkleアーミートレンチコート)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(EMODA デニム スキニー タグ付き未使用
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 ベレー帽 ハンドメイド モノトーン 396
(マークバイマークジェイコブス 長財布 ブルー★186
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A ギフト☆新品未使用☆マイケル・コースキーケース/ギフト/ベリー/レザー 検出せず
3 遊戯王 青眼の白龍 デッキ カオスMAX スリーブ 装着(二重スリーブ)
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 TUBE 東名阪ツアー キーホルダーセット
(にじさんじ アクシア・クローネ ローレン・イロアス スローンズ 香水
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 アクリュ Acru ショルダーカメラバッグ 「サビカ L」
(一番くじ Re:ゼロから始める異世界生活〜ほろ甘ハッピーライフ!〜
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 SnowMan カレンダーセット③
(QATAR カタール航空 A350-900 1/400
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 【11本価格】ChilMist -チルミスト-【11フレーバー】
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 グッチ 指輪 シルバー
(519082● anti social social club パーカー XXL
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 Celine セリーヌ クラッチ ストラップ 水色×赤
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(BALLY バリー ショルダーバッグ
Naptime. 五分袖パーカー 黒
塩ラーメン
+A/12/0726 ZARA 人気のロングジレ ホワイト 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 dazzlin 水着
(❤ 新品未使用 30cm人毛100 艶髪 ロング 簡単装着 部分ウイッグ30 ❤
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(ドリフトパッケージ 新風 イマドキSSGコンバージョン
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 羽生結弦 新聞⑤
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 HG 1/144 ガンダムサバーニャ/ガンダムハルート最終決戦仕様
(ブリキ 玩具 消防車
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 BC.STOCK ノーカラー キルティング コート ジャケット 美品
5 【廃盤希少 未再生】松田聖子 『LIVE VANITY FAIR '96』ビデオ(《超美品》PORTER ポーター 《スモーキー、ショルダーバッグ》ネイビー 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 THE NORTH FACE リュック LS NM82150
(【第五人格 衣装】ジョゼフ 月下の紳士 フルセット
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 【超希少㊷】アメリカ軍M51カーゴパンツ【S-R】サイズ 完全デッドストック
(極美品 ポケモンカード 帽子 リーリエ sr アジア 中国語 台湾版 繁体字
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 【確認用】コーナー確認用 リモワ トパーズ ピッコロ
(リンク ホログラム缶バッジ ゆめくろ 楽コレ
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 コムデギャルソン コート
(新品未使用★ラコステ★ショルダーバッグ★ブラック1/Supreme HYSTERIC GLAMOUR Work Shirt L)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 [新品未使用] お値下げ‼️PRADA ポーチ
(NIKE LEBRON XX EP レブロン20 26cm
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 accessories mau アクセサリー マウ ピアス
(Apple Watch Searies7 GPSモデル 41mm 本体/あんスタ Valkyrie 宗 みか まとめ売り
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 Garmin venu 2 plus
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

Lui's ショルダーバック考察と補足

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