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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(ジミーチュウ JIMMY CHOO SOFIA S LTR 184 NAVYねんどろいど 1101 シティーハンター 槇村香 EMT0019元祖SD ナイトアレックス 【新品未組み立て】)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(HG 1/144 ジオン軍 地上4体
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 杉山模型 HO n 9mm ゴンドラ ミニ
(五等分の花嫁 1/8 完成品フィギュア[コトブキヤ]
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A おーい様専用【送料無料】 検出せず
3 仮面ライダーブレイド DX変身ベルトレンゲルバックル
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 【6BOX】ポケモンカード ソード&シールド ハイクラス VMAXクライマックス
(ギブソンUSA レスポールスタジオ
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 ☆人気商品☆マルニ museoショルダーバッグ
(TATRAS ISERA リバーシブルダウンコート
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 ノース好き さま 専用
(LOUIS VUITTON エピ 希少色カシス Wホック三つ折り財布 内外美品❣️
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 ガール S ジャケット パンツ セレモニースーツ セットアップ ミックスブラック
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 魔法少女まどか☆マギカ オードトワレ 暁美ほむら
(アパルトモン サテンMA-1ブルゾン ジャケット カーキ
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 GOING SEVENTEEN magazine
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(【美品】HERMES⚫︎カバック⚫︎トートバッグ⚫︎2WAY【送料込】
色絵明治九谷人物花鳥の図小皿5客
塩ラーメン
+A/12/0726 Nゲージ KATO 10-497 E217系 横須賀線・総武線)付属編成4両 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 天皇陛下御在位10年記念 1万円金貨 プルーフ貨幣セット
(M870 ブリーチャー用 ストックアダプター
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(パタゴニア patagonia トレントシェル ジャケット マウンテンパーカー
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 【新品未使用】ノワールケイニノミヤ 丸襟 ハーネス
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 Zara モノクローム レースアップ ブーツ
(【希少】ヴィンテージ☆ FENDI フェンディ ワンショルダー ズッカ柄
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 【まとめ売り】プラレール レール車両セット
5 ハンドメイド ワンメイド シルバー925 カラーストーン リング 指輪 14号(値下げしました!新品!バレンシアガ BISTRO XS ストラップ付きバスケット 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 ブラックシャンブレー アトリエコート
(stm24様のご確認用です♡花かんむり ブーケ ブートニア リスト 蝶ネクタイ
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 未使用品✨ DIOR デニムコート 最新タグ スリット フレア 大人可愛 S-M
(エルメス フールトゥ MM キャンバス トートバッグ ブラック
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 バレンシアガのレザーベルト
(アパートバイローリーズ ロングダッフルコート
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ネ②公式 ハリーポッター グリフィンドール ローブ M 正規品ボタン違い
(ヴァレンチノ トートバッグ キャンバス ヴァレンティノ1/※新品未使用※トリートユアセルフdenim frill salopette)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 進撃の巨人公式フィギュアコレクションほか多数
(フェミニン♡セットアップ
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 DJI Mavic 2 フライモアキット
(Katie スカラップショートカーディガン バニラ/【新品未使用】メゾンキツネ アダーエラー コラボTシャツ
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 【ヴィンテージ】レトロ タイ付き ニットカーディガン 古着 used AS65
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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