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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(未使用品 PRADA コンパクトウォレット 二つ折り財布 ロゴ 447DJI Mavic mini マビックミニ バッテリー 充電器旧ビックリマンシール第13弾魔覇ドラゴット)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(なにわ男子 大西流星 ちびぬい
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 SPAWN フィギュア5体 とビデオ3本
(CoolZ ZST-M1R ・ミディアムスケール(フジゲン製・国産)
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 送料無料中国名磁 東方紅陶瓷厂陶瓷研究所出『景徳鎮製』粉彩龍図薄胎花瓶完品無傷 検出せず
3 【新品未使用】TAKUYA∞ 着用同型 Tシャツ XLサイズ UVERworld
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 WNBA Diana Taurasi RC サインカード
(タミヤ 1/10 RCシリーズ TT-01ドリフトスペック アリスト
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 GUCCI /グッチ/GGマーモントパイソン/お財布/カードケース
(社交ダンス ラテンドレス ジュブナイル ジュニア
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 ジョーダンのスタジャン 90年代(ヴィンテージ品)
(フェイラー学校行事用携帯スリッパ&バッグセット フェイラーハイジ FEILER
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 【特価】タイチンルチルクォーツ天然石パワーストーンブレスレット 開運 金運アップ
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 うたプリ 一ノ瀬トキヤ グッズまとめ売り
(ローリーロドキン ハートリング レア
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 シルバニアファミリー 3点セット
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ポッテガヴェネタ 2つ折り財布 トラバーチン
ホットウィール★チームトランスポート 2019 Mix2 (3個セット)
塩ラーメン
+A/12/0726 海外版 プラレール トーマス ジェレミーの空港 トラックマスター 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ヴィクトリースパーク VS おねだりララ 戸松遥 サイン
(pickup様専用 魯山人 信楽茶碗 中村道年 黒楽茶碗
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(Supreme | Box Logo Hooded Sweatshirt
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 ウエディングベール 3.5m
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 希少 シルバーアクセサリー ブレスレット
(クロエ Chloe tess ショルダーバッグ
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 ゼノブレイド2 KOS-MOS Re: 1/7スケール 完成品フィギュア
5 KEEN キーン サンダル ニューポート(GUCCI 財布 さくらんぼ チェリー 二つ折り財布 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 ノースフェイスリュック
(PECOCLUB 帽子 バケットハット デニム
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 AUTRY MEDALIST 1 LOW オートリー メダリスト【新品/未使用】
(振袖 リサイクル着物 中古 レンタルアップ 結婚式 着付け練習にも MB10
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 リング✴︎ピンクトルマリン✴︎15号✴︎la chiq
(はなたろう様専用‼️ADORE そろそろ大活躍!黒カットソー 素敵です
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 pur かごバッグ
(未使用品 TIFFANY&Co. お財布 ティファニーブルー 201/todayfulトゥデイフル/パッチワークメッシュトップス)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 ★極美品★ MOTO M4 2in4out オーディオインターフェイス
(【古着】イギリス製 フィッシャーマンニット カーディガン 厚手ウール 縄編み L
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 ARTFX J 黒執事 Book of Circus 葬儀屋 フィギュア
(新品未使用品 ブランド浴衣 忘れな草 青紫色 紫陽花 薔薇 ポリエステル/Black&white 刺繍ロゴ犬ドッグ古着スウェットトレーナーアニマルデザイン
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 ラドー 腕時計 アンティーク 手巻き 2針 アナログ 03-21102002
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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