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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(つばさ様専用ようりのヨーソローさん専用S/楽譜/イエロージェネレーション/カルペディエム/ピアノ)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(リーナベル ぬいぐるみ ぬいば ぬいスト ショルダーバッグ カチューシャ
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 ヴェラウォン ジェマ ヴェールもプレゼント
(アイコム IC−02N ハンディートランシーバー
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A モリ様専用 検出せず
3 グッチシルクシフォンスカーフ
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 【LAST PRICE!】BATES GORE-TEX®︎ 米軍 25.5
(ルイヴィトン本物★サマートランク★大判スカーフ
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 モルカー めじるしアクセサリー ガチャガチャ 4個
(io comme io イオコムイオ 長袖 ニット プルオーバー センソユニコ
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 美品ACNE STUDIOS ニット カーディガン ブルー系 XXS アクネ
(即発送 画像2、3付 モンスターアーツ ゴジラVSコング
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 トレフル71G ソングTバックMオレンジ ワコールジェサルートパルファージュ新品
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 D-Star D-Monitor フルセット
(ワンピース プライズ フィギュア まとめ売り グラメン ワノ国
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 ohal /US ARMY Schlaf cover Tapered pants
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(☆専用出品☆キン消し 王位パート3 サタンクロス キン肉マン消しゴム
スターウォーズ ポー・ダメロン ヘルメット ハズブロ STAR WARS
塩ラーメン
+A/12/0726 【レアあり】プラレール 引退セット 大量お得です! 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ビンテージ80sチャンピオンプリントTシャツ
(See by Chole 「hana」ウォレット
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(着用2回 ユニクロ +J セットアップ 2020aw ニッケ M79 ブラック
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 B'z 稲葉浩志 ブルースハープ シグネチャー HOHNER 限定品
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 コ1383●DURBAN●テーラードジャケット●サイズL●ヴィンテージ●
(メタルスラッグ エリ カサモト フィギュア 消しゴム メカ レトロ レア 昔 懐
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 チャルメラ プラレール
5 ユナイテッドアローズ UWCB クロス プラット サンダル レディース 厚底(五等分の花嫁 一番くじ セミコンプリート 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 本翡翠 氷藍水、魔除け氷種ブレスレット
(セルジオロッシ 23.5 ピンヒール ハイヒール
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 新品未開封◇グラントイワーンズ◇レーシーショーツ チェリー L
(硬質ケース トップローダー 400枚
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 AZ16 ルイヴィトン 極美品 カデナ キー2本付き 3点セット 南京錠
(amiibo (スプラトゥーンシリーズ)ヒメ、イイダ2個
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ⭐️ほぼ新品⭐️LOUIS VUITTON ダミエ ポルトフォイユ クロワゼット
(ドラゴンボール 神龍ラストワン&ポルンガラストワン セット売り1/新品ZARA☆ウェービーニット ベスト)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 グッチ 超高級本革ビジネスバッグ ブリーフケース外観美品 激安
(UGG アグ ムートンブーツ 黒 25cm
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 N.HOOLYWOOD COMPILE ネイビーセットアップ
(アルトロンガンダム MG/L ノースフェイス バーサタイルショーツ NB42051 赤 TA レッド
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 スヌーピー ぬいぐるみ 特大
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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