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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(希少品 HUNTER×HUNTER カードダスマスターズ マーメン 63引退 ガンダムトライエイジ※(売約品)【なつかしの磐越西線】   DD51と50系客車(5両セット))では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ワンピース ワールドコレクタブルフィギュア ワーコレ MUGIWARA56
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 エレガント カシミア100% ノーカラーコート
(REUNION BLUES リユニオンブルース RBX-E1 エレキギター
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A TheLoarフルアコ 検出せず
3 交渉可❣CELINEセリーヌ 近藤千尋様着用 アイボリー Sサイズロゴパッチ
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 billabong ai andy irons ボードショーツ アンディアイアン
(Fabio rusconi メッシュシューズ 38サイズ
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 希少品 HUNTER×HUNTER カードダスマスターズ ゴン アニメ24
(新品♪綿麻変り織生地浴衣★
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 ジェラートピケ【UNISEX】裏毛プルオーバー・ロングパンツセット(S~M新品)
(一番くじ ドラゴンボール VSオムニバスULTRA 魔人ブウ、魔人ベジータセット
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 ぱお様専用
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 矢沢永吉✦E.YAZAWA BIGロゴT✦ Mサイズ✦新品
(ディズニーファンキャップ カチューシャ 白うさぎ セット
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 社長の財布 クロコダイル財布 ネイビー 財布 長財布 L字型 クロコダイル 本革
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(希少品 HUNTER×HUNTER カードダスマスターズ ハンゾー 67
LD「救急戦隊ゴーゴーファイブ」トレーディングカード9枚付属(新品・1999年)
塩ラーメン
+A/12/0726 9石のダイヤモンドが胸元のおしゃれを演出 ダイヤモンドネックレスK18YG 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 【超貴重!】聖飢魔II 90s 解散ミサ 地獄への帰還シーンTシャツ
(村田恵莉加様(購入)専用
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(【美品】バルマカーンコート
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 MTG 魂の洞窟 UBT ボックストッパー FOIL 拡張 UMA
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 新品未使用 イルメール ドレッサーポシェット バッグ アタオコラボ
(RG エヴァ 5箱セット 新品
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 未使用✨emu エミュ シープファー サンダル 24 もこもこスリッパ ムートン
5 YOSUKE ヨースケ 厚底サンダル (ブラックエナメル)(プリズムストーン 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 UNDERCOVER 総柄プリントTシャツ
(ITBEAR SWEAT イットベアースウェット LAND by MILKBOY
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 未使用★agete シルバーネックレス
(SH1-SEC2 未開封 ご要望がありましたらコメントください。
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 MURUA アレンジタックムートンブルゾン ブラック
(★ホーナー・クロマチック・ハーモニカ★リード交換キット★
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ココクラッシュ CHANEL シャネル  ダイヤモンドリング
(あんスタ 鬼龍紅郎 蓮巳敬人 神崎颯馬1/repetto レインシューズ ブラウン 24.5cm)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 ポケモンカード 漆黒のガイスト 1BOX シュリンクなし
(モンストーク ワンピース ジレ
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 パイプタバコ CHARATAN`SMAKE 2本
(ルブタン ショートブーツ/メンズシルバーブレスレット ヴィンテージシルバーブレスレットS925
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 DW 9000 ツインペダル
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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