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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(ゾイド【オリプラ ウルトラザウルス】未組立プリパラ ドリチケポケモンカードゲーム ケーシィ)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
([email protected] ベアブリック マジンガーZ 400%
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 ♥️GYDA ダウン タグ付き♥️
(TALLY HO【OHIO】CIRCLE BACK 1ダース
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A ワンピースフィギュア☆13個セット☆非売品あり 検出せず
3 新品タグ付き 天使のクレッセントミディ
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 supreme シュプリーム tシャツ 2枚セット売り Sサイズ
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旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 グリッドマン グリッドナイト&ゴルドバーン
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ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
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ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 ティファニー SV925 ノーツ ナロー リング 10号[g763-2]
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 本日限り!24時間以内発送!マリィ SR シールド
(プロフ必見‼️マゼンタピンクペンギン水彩、絵画原画抽象画、銀河鉄道、 A4額縁付き
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 【美品】サンローラン ラウンドジップ長財布 シボ革 レザー
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(オマケ有り エクスキューショナーBRIDE&エクソシストWIDOW セット
コミック阿吽2013年10月号 冬月茉莉 1/6 完成品フィギュア
塩ラーメン
+A/12/0726 ◎好評 M 補正下着 ボディスーツ 黒 シェイプアップ バストアップ ダイエット 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ご確認用
(MICHEL KLEIN 財布
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(ブルックスブラザーズ ネイビーブレザーマジソンフィット イタリア製生地
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 【新品未使用】amiibo ゼルダ(大乱闘スマッシュブラザーズシリーズ)
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 2022AW 最新作 新品 Loungedress ヘリンボーンJK ブラック
(ゆうさん専用【未使用】EXビーダマン福箱2000 コンバットフェニックス
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 【美品】枝モチーフネックレス
5 エムドット em. 星玲奈さんコラボ ペプラムカットソー(地球連邦アンドロメダ級一番艦アンドロメダ ムービーエフェクトVer. 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 大粒キュービックリビアングラス入り❣️13-13.5mmチンターマニストーンブレス
(juemi オフショルスウェット
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 GUCCI グッチ クラッチバッグ ポーチ オールドグッチ
(パワードモニタースピーカーevent-tr8
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 ノースフェイス 中綿ジャケット ブラック レディースM
(仮面ライダー エグゼイド 変身ベルト ガシャット まとめ売り
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 mayla classic kaguya 靴 蘇芳
(ガンプラ7点セット1/新品未使用 NORTH FACE マウンテンパーカー)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 欅坂46/櫻坂46 渡辺梨加 直筆サイン
(X-girl パーカー【大幅値下げ中】
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 NAUTICA ノーティカ 豪華刺繡 ハーフジップ フリース ネイビー 赤 XL
(新品RalphLauren GOLFカシミヤ混ベスト/NIKE ナイキ スニーカー エアマックス インビガー \AL3887
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 値下げ交渉可 11/6まで Big Muff Pi
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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