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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(にじさんじ リゼ・ヘルエスタ グッズセットワンピース フィギュア  エース2点⭐︎ハロウィンまで限定値下げ遊戯王 No.93 希望皇ホープ・カイザー YCSW-EN009 PSA10)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(東宝30cmシリーズ ゴジラ・ザ・ライド 6月12日まで出品
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 値下げ中‼︎アーバンリサーチ新品未使用品‼︎ロングコート
(ガラスの置物
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A YAMAHA アコースティックギター モーリス 検出せず
3 ジョンガリアーノワンピース
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 【ニックネーム様専用】HERMES・LOUIS VUITTON ネクタイセット
(チハルさん専用 volare フラットシューズ
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 あんスタ フルグラフィックTシャツ 椎名ニキ
(アレキサンダーワン リュックサック
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 ☆新品未使用品☆ 23区 シルク混 レイヤード ワンピース ブラック タグ付き
(スズキ SCX-48 クロマチックハーモニカ
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 としちゃん様専用★K18 ホワイトゴールド ダイヤリング 13号
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 ★未使用品★ DJI MINI3 インテリジェントバッテリー
(貨幣セット 平成30年 お金と切手の出来るまで(弘前展) 1個 K01
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 シルバー 925 フェザー ホワイトハーツ ネックレス
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ポケカ SR.CSR等まとめ売り アロマなおねえさん
値下げ❗️ラルフローレン ダウンジャケット 赤 M レディース
塩ラーメン
+A/12/0726 ¥999 婚姻届 ♡ アラジン 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 crazy jet ツナギ
(大幅値下げ‼︎ノースフェイス マウンテンダウンジャケット
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(NIKEパーカー レア ロゴ刺繍
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 遊戯王 閃刀姫-カガリ プリシク
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 プラダ キーホルダー 黒革リボン
(山屋 即日発送 霊使いデッキ 憑依装着デッキ 構築済みデッキ まとめ売り
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 herlipto La Seine Dress ノベルティ付き
5 NIKE エアシェイク 24cm(2-05)五等分の花嫁 入場特典 生コマフィルム【一花・二乃・三玖・四葉・五月】 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 レア OLD STUSSY ワンピース 黒 M
(O294ユナイテッドアローズロングワンピースリブワンピースカットソー前後2way
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 NOLLEY'S ノーリーズ バック 本革 オーレンティ チェーン ブラック
(小沢健二 「1993年のオザケン」バケットハット カーキ XLサイズ ブルー刺繍
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 パルファージュナイトアップブラ
(ロロノア・ゾロ 一番くじ ワノ国編第三幕 おまけ付き
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ポンテヴェキオ K18PG ダイヤモンド1.02ct サイズ約10号
(名探偵コナン 松田陣平の香水 特別版1/■ 大島紬 天然藍染 着物 市松 正絹)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 ⭐️最高鑑定 2019年 オーストラリア 月面着陸 50周年記念 1oz 銀貨
(オーストリッチ バッグ 美品
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 ACVI ×ニューエラ コラボ キャップ 帽子 アクビ SALU 2個 セット
(UGG♡レーザーブーツ/KROFUNEの帽子
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 遊戯王 プリズマティックアートコレクション 4BOX未開封シュリンク付き
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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