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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(定価30万 ジョルジオアルマーニ バルマカーンコート ネイビー イタリア製 50ドラゴンボール カードダス 復刻保存版 Ⅰ-4 レッドリボン軍 PPカード加賀友禅 正絹 未仕立て)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(美品 ビッケンバーグスカート
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 コアクアンのおつかい カーネル ジャスティスシェイパー ホイル プロモ bbp
(■新品■新作■厚底■帯地■草履バッグセット■振袖フルセット振袖一式■655
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 漫画セット一部ラノベ 検出せず
3 MTG 蒸気孔3枚
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 鬼滅の刃 鬼ノ装 魘夢 フィギュア 20体セット
(トゥモローランド ツイードトップス 美品
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 TEATORA テアトラ ウォレットコート パッカブル
(南宋時代 骨董品 磁州窯 牡丹紋百合口瓶 陶芸 文宝庫C Y蔵品 。
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 ピンクパーサー様 専用 ウォレットチェーンのみ
(太陽浴びた☆天日干しリネン ブルーもんぺ
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 GUCCI 〔グッチ ホースビット 1955〕ミニバッグブラック
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 a.testoni ローファー
(古着 BURBERRY オーバーサイズ ステンカラーコート ベージュ
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 agete アガット K10チェーンピアス
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(Barbour バウアーソルウェイジッパー ジャケット
購入者が決まっております
塩ラーメン
+A/12/0726 ヴァイス ヴァイス 狂乱の悪夢 狂三 SP サイン 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 FMW パンフ 直筆サインカードセット
(【新品タグ付き】ヴィヴィアンウエストウッド 手袋/グローブ001 革
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(アルター バーサーカー 宮本 武蔵 美品
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 ダーツライブカード 新品未使用 冨山恵理子 シリアルナンバー1桁台
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 残り一点 カシオ キーボード 電子 ピアノ CTK-541 送料無料
(【絵画】赤い羽根ペン
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 ちいかわ アベイル たこぎ ブランケット シングルサイズ シングルケット
5 JOE McCOY デニムジャケット(nonnative ステンカラー メルトン コート NAVY 20aw サイズ2 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 Needlesトラックパンツ 17aw Mサイズ ストレート
(【希少モデル】アディダス PKGAD1015 スポーツウォッチ
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 Gucci bag black
(BE:FIRST LIGHT STICK
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 VivienneWestwood オーブネックレス
(バンドリ クリアファイル まとめ売り
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 SSZ HAPPY PONCHO いざ鎌倉
(限定☆希少TEATORA WALLETCOAT DPテアトラウォレットコートDP1/マルタンマルジェラ レザーブレスレット スタッズブレスレット)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 USA製 90s FRUIT OF THE ROOM フルーツオブザルーム
(HERMES エルメス カフス シルバー Ag925 メンズ
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 トヨタ アルファード 30 後期 SC 1/64 スケール ホビージャパン
(NO ROLL DETOURS RAIN HAT COLOR: BLACK/パウパトロール フライングビークル
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 【新品】snowpeak MM FR 3L Jacket L Beige
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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