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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(ロードランナー神戸 ハーフパンツジャニーズWEST 重岡大毅 関連グッズまとめ売り全通柄袋帯 洋花文 金彩 未使用 m-2s9488)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ORCIVAL オーシバル コットンロード ワイドフレンチバスクシャツ
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 SUMO STOMP LONGTAIL#873 新品新バージョン
(CHIPIさま
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A バッテリーおまけ付!東京マルイ SOPMOD M4 次世代電動ガン 新品 未開封 検出せず
3 MTG SECRET LAIR ストリートファイター(FOIL)セット
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 バンダイ SDガンダム DXコンパッチ システムベース 食玩
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旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 パタゴニア ABKG バギーズ XS ワニ柄
(仮面ライダービルドベルト2セット売り可 ボトル付き
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 定価約10万円⭐︎santoni⭐︎サントーニ☆ダブルモンク☆パティーヌ
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ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 専用出品 メンズXL パタゴニア P-6 ロンT ホワイト 即日発送
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 値下げ最終☆Dr.Martens ドクターマーチン ローファーサンダル
(キンキ-ブーツ 公式パーカー 人気のXL
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 VALENTINO 膝下丈スカート
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(パーリーゲイツ!即完売品!ひまわり柄!ショートパンツ ハーフパンツ
うちわ屋さん うちわ文字 連結可能 ジャニーズ BE:FIRST JO1 INI
塩ラーメン
+A/12/0726 ジャストウォーター 特典 40枚セット 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 鬼滅の刃 フィギュア 一番くじ 冨岡義勇 B賞 ラバーマスコット煉獄付き
(K18WG 0.98ct パヴェ天然ダイヤモンドエタニティリング 3ロウ
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(16日終了 A9610 マイクロエース C59-161(戦後型) 蒸気機関車
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 【和歌山県】地方自治法施行60周年記念 千円銀貨幣Bプルーフ貨幣セット美品
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 マネスキン Måneskin Tシャツ(L) トートバッグ セット
(遊戯王 ホーリー・エルフ 初期 スーパー
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 【元箱無し】マルゼン ショットガン M870 WS (ウッドストックバージョン)
5 VOLCOM 水着 メンズ(【CRESTBRIDGE(クレストブリッジ)】新品タグ付・パイル地パンツ・ピンク 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 zippo(中古) HARLEYーDAVIDSON シリアルNo.0031
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手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 TENDERLOIN CPOシャツジャケット 赤 S
(VeroCity Effects Pedals HGA (Candy Pink)
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 カーハート Carhartt オールインワン ツナギ 70's
(黒蝶真珠 ピアス タヒチパール ピアス ブルー系
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 FTP CASIO G-SHOCK DW5600 専用ハードケース付
(WIND AND SEA × SOPHNET. 短パン ショートパンツ1/【激レア】EVISU ヒッコリーパンツ)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 専用 ワンピース2枚 グッチ カジュアル ワンピース&ヴィオネ ワンピース
(Ugg モカシン
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 SO-DO CHRONICLE 装動 仮面ライダー電王 ゼロからのスタート
(【新品】GRAMICCI / フリース NN-Pant Just Cut ・S/たけくじ オンラインくじ 依子 もちむぎゅっマスコット Qpa BL
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 バーバリーブルーレーベル メンズ ストライプパンツ size M 白×青
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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