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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(ドラゴンボール 1番くじフィギュアGUCCI グッチ GG柄 キャップツイステッドワンダーランド エース・トラッポラ コスプレ衣装)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ノーティカ★ハーフジップ フリースジャケット XL 刺繍ロゴ ゆるダボ おまけ付
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 スウェットワンピース ロング フレア ボリューム袖 マーメイド 長袖 ゆった31
(room213◆かごバッグ
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 【超特価‼️】DIESEL ディーゼル 異素材切替ノースリーブドレス XS 検出せず
3 METAL BUILD パーフェクトストライク+ライトニングストライカー セット
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 サンバリア100 ショートジャケット グレー 紫外線100%カット 完全遮光
(MTG 古えの墳墓 英語版 2枚セット
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 しばっち様専用 ポケモンカード ギラティナV SR スペシャルアート
(Apple Watchゴールド 金メタル  ロイヤルブルーラバーDバックルセット
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 H 暑中見舞い ホールマーク ミッキー ベアーズウィッシュ
(クルチアーニ ポロシャツ サイズ44
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 ニナリッチ nina ricci ヴィンテージ ペンダント ネックレス
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 ジャンヴィットロッシ・レースアップブーツ マーティス20
(ホロライブ 兎田ぺこら ダーツ Tシャツ セット
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 ルイヴィトン モノグラム カバピアノ トートバッグ
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(魔法少女まどか☆マギカ MAGICARD BATTLE
伊太利屋 イタリヤ スタンドカラー ジャケット オレンジ
塩ラーメン
+A/12/0726 CELINE セリーヌ キャップ 帽子 Sサイズ 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ジェラートピケ ルームウエア パジャマ
(FABIO RUSCONI SETA NERO 37 レースアップショートブーツ
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(阿部様専用 MGEX ユニコーンガンダムver.ka
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 【新品未使用】ヴィヴィアンウエストウッド 長財布 黒 BLACK ブラック
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 女の園の星 クリアファイル+ステッカーセット 未開封
(非売品 大谷翔平選手 SEIKO ASTRON ボブルヘッド
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 トクトク ガラス細工 トップ オニキス タンザナイト K18WG ネックレス
5 ベルゼブモンブラストモード パラレル 通常版 セット(【コーン様専用】ビックリマンシール 1~24弾 807枚すくみセット 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 ハイパーゼットンギガント ソフビ
(SALOMON | RX SLIDE 3.0 BLACK MEN
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 dammit ナイロンバッグ 古着
(新品限定コラボ!スポーツオーソリティ×ノースフェイスバックプリントTシャツL別注
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 after shave club アフターシェイブクラブ ネックレス
(ユナイテッドアローズ GTA パンツ コーデュロイ サイズ42(S)グリーン
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ベトナム 黒モン族 民族衣装
(fgoac 謎のヒロインXオルタ 最終再臨 フェイタル1/BURBERRY London バーバリー ノバチェック コットン シャツ)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 Nike Blazer Mid ’77 SE
(新品ESTNATION / シャンブレープリーツノースリーブブラウス
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3
((大幅値下げ)未使用・Bottega Veneta シルバージルコニアネックレス/ダイアナ グリッター サンダル サイズ23
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 Andy♡ロングドレス♡ネイビー美品
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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