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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(モエコレPLUS No.SP2 サムライスピリッツ 恩を返すもの いろは値段交渉可【ほぼ新品】Tory Burch フラットシューズTODAYFUL Jacquard Piping Gown 36)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(希少 Lee リー レトロカー クラシック プリントスウェット XL ブラック
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 ローナマーレイ カプリハット M
(FURLA フルラ ポーチ 3食セット パープル マスタードイエロー グレージュ
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A Searoomlynn C/L Waffleボートネックマルチカットソー 検出せず
3 プラレール 103系 奈良線
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 【最終値下げ】ロエベ ポーチ ブラック ゴールド
(向井葉月 サイン入りマルチホルダー
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 T9-74 アルファマックス セイバー ワンピースver.
(バーバリーブラックレーベル ラビット ファー ブルゾン 長袖 サイズ2
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 やっぱり実家はいいもんだ。と実家でぬくぬくおこた!
(Manastash 総柄フリースジップアップジャケット
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 A BATHING APE デニム XXS エイプスター
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 ジルスチュアートガウチョパンツ
(あま声ささやく恋ぐらし 朱雀院椿 B2タペストリー
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 バーバリーブラックレーベル トレンチコート
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(鬼滅の刃 フィギュア
Ritsuさん専用新品コーチ折財布
塩ラーメン
+A/12/0726 ダッフルコート ネイビー グローバーオール 紺 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ChristianDior(クリスチャンディオール) ブレスレット
(コーチ・ ミラー バッグチャーム キーリング シグネチャー
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(TOMOYUKI・友之、「紅冨士・富士山」、証明書付、額付、絵画 油絵 油彩画
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 ロンハーマン タートルネック カットソー
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 【Tom Ukulele】南米産アカシアコア材のコンサートウクレレ【職人調整品】
(ワンピース フィルムレッド ワーコレ ウタ×2セット
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 DOMENICO+SAVIO ONE-SHOULDER RIB※値下げしました※
5 鬼滅の刃 フィギュア(Roen MUMMY MICKEY / VCD Crown Mickey 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 専用!天賞堂キハ17系気動車キハ12 一般色
(美品 LOUIS VUITTON ルイヴィトン 6連キーケース モノグラム
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ティファニー Tiffany & Co. ネックレス ヒトデ
(crimie クライミー ROB BIKER SHADE
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 BurberrLondonバーバリーロンドントレンチコート ウエストミンスター
({ダウンベスト 迷彩 メンズ ペアベスト フード付き ペア カップルベスト
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ミントデザインズ かわいいフリンジカーデガン ボレロ
(蝸之殻 ルリリン フィギュア1/新品未使用!!MIXマテリアルマウンテンパーカー 3WAY対応)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 AMERI ASYMMETRY THONG SANDAL
(FURLA カプリッチョSサッチェルバッグ
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 A.P.C アーペーセー ネックレス COLLIER NOA 20E
(新品タグ付♡ enshia.R 白襟 ワンピース エンシア トレフルプラスワン/極美品✨サルヴァトーレ フェラガモ パンプス クロコ型押し ガンチーニ金具
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 美品‼️K18ネックレス ボールチェーン 18金 刻印有❤️40㎝ ゴールド
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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