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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(ポケモンカードゲーム ミュウVmax HRティファニー 名刺入れ カードケーストレンチコート 値下げ!)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(Barbour/WHITEmountaineering
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 chitch0805様 専用  アダム エ ロペ ロゴスウェット
(Vintage 80s David Dart デニムアンサンブル セットアップ
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 未使用ミュールバウアーMUHLBAUERリアルファーベレー帽KA4LAブラック 検出せず
3 プリズマ☆イリヤ イリヤ クロ 美遊 限定版 三姉妹台座付き
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 グッチハンチング
(終末なにしてますか? 忙しいですか? 救ってもらっていいですか? BDBOX
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 PSA10 遊戯王 ピケルの魔法陣 レリーフ アルティメット
(Champion リバースウィーブ パーカー 青タグ ラベンダー
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 MARVEL/Happyくじ X-MEN ベアブリックコンプリートセット
(※最終値下げ paul smith ロングダウンジャケット
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 セオリーショール
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 サファイアリング(R33)
(激レア ディーエムシー セイバー Masumi SP No.5 知野真澄モデル
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 SNIDEL ラクーンニットカーディガン IVR
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(WCCFまとめ レア サッカー
ahkah k18 ティア ネックレス オンライン限定品
塩ラーメン
+A/12/0726 A-71)ジャケット(M)copurchic 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ★新品未使用★結城紬 袷 藤色
(ミラオーウェン新品未使用オールインワン
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(新品未開封☆エプソン 純正 インク ITH-6CL イチョウ 6色パック✖️2
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 チェックスカート ヌメロヴェントゥーノ
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 AIRTEX エアテックス XP-750F エアブラシ XP750F 0.5
(メディコム トイ トイストーリー シド PVC製塗装済み完成品フィギュア ■
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 LI HUA ダッフルコート 美品です☆
5 プリンセスフロンティア   販促非売品ポスター(ポケモンだいすきクラブピカチュウ未開封 ポケカ 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 S/楽譜/グランドスラム/エクセレンス/タブ譜/バンドスコア
(新品タグ付き★DANTONダントンステンカラーコート
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 【SDガンダム外伝】カードダス大量(バラ売り可)
(NANKAI防寒ツナギ
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 CHANEL アクセサリーケース
(ボーンアクセサリー マッコウクジラブレスレット
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 vaultroom \"DEVIL\" HOODIE white 白
(ONE PIECE カードゲーム ROMANCE DAWN OP-01 box1/【NOIR DE POUPEE】K10 一粒ダイヤモンドネックレス/0.06ct)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 美品トラディショナルウェザーウエアボーダーカットソー
(極美品✨ジミーチュウ アクセサリーポーチ スタッズ スター レザー ブラック
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 T08 グッチ GGベロア ベルベット クラッチバッグ セカンドバッグ ブラック
(シープスキン✖️綿コート/socketパンプス
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 ヴァンドームブティック 淡水パールネックレス&イヤリング
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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