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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(ラブライブ ALTER 西木野真姫 スケールフィギュア【新品】BALENCIAGA/カードケース 名刺入れBLANC basque トレーナー タグ付き)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(希少90s ラッセルアスレチック タートルスウェット エスキモー・ジョーズ 美品
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 KOPPER & ZINK ビキニ 水着 花柄 スイムウエア
(天然ダイヤモンドピアス1.3ct k18
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 【新品】GUCCI カードケース 検出せず
3 EXILE(第一章) ポスターセット
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 クラークス Clarks Originals ストラップシューズ
(佐野万次郎 缶バッジ 血ハロ
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 クローズワースト、大阪レグルス難波武史
(feel da city ライブパーカー
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 TXT ペンライト モア棒【新品未開封】
(Mercedes-Benz メルセデスベンツ ナイロンジャケット
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 マルニMARNI☆87cm正方形スカーフ☆ towavase
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 TOM FORD -sunglasses- vintage design
(完売!B'z 2016 en 3 稲葉浩志 着用 同size アンコール
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 ルイヴィトン 空箱 ショップ袋
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(一番くじ ヒロアカ 僕のヴィランアカデミア C賞 トガヒミコ
valextra パスケース 1枚ケース
塩ラーメン
+A/12/0726 Lisseo ダッフルコート 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 tamas ピアス 「祝」 京都店限定
(ウエディングドレス マツオ 刺繍 ビーズ オフホワイト ナチュラル
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(【マルク•シャガール】エルサレムウィンドウ ガド族
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 ステラマッカートニー。スカート
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 みーたんまん様専用
(ヴァイスシュヴァルツ FGO 獅子王の補佐官 アグラヴェイン RTR 4枚
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 【新品未開封】Kastane(カスタネ) バラクラバ チョコチップ
5 宮里様専用です。タミヤラジコン 他の方は購入不可です。(冴えない彼女の育てかた 澤村・スペンサー・英梨々 私服Ver. 1/7 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 FRAGMENT POKEMON キーチェーン 2体セット ヒトカゲ
(高橋メアリージュン キレートレモンサワー 直筆サイン入りインスタント写真
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 オーダーセーター
(美品 トゥモローランドピルグリム×カルロバルベラ スーツ チェック シルク 46
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 美品 SWAROVSKI ネックレス しずく キラキラ ラインストーン
(stein Oversized Double Button Coat 21aw
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
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(ヱヴァンゲリヲン新劇場版 綾波レイ 1/8 完成品フィギュア (新世紀エヴァン…1/【確認用】ロジェ ヴィヴィエ「フラワーストラス」バックル パンプス)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 NIKE エアマネー 24.5㎝ 箱なし ★値下げ中★
(mame様専用 トップス+ショートパンツ
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 グッチ ブランド ゴールド ネックレス 小物 ラブリーハート お洒落 レディース
(メゾンマーブル masion marble ツイードジャケット/FRANCO BOSCHI サイドゴアブーツ
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
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(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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