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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(サンローラン 長財布 クロコ型押し新品未使用✴︎tommy jeans トミージーンズ カラーブロックジャケットエンポリオ アルマーニ ニット セーター)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(【最終値下げ】新品・未開封 タイダルストーム 1st Edition
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 訳あり!!CITIZEN クロスシー☆ハッピーフライト☆*。
(laidback レスポールカスタムタイプ
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A ルイヴィトン モノグラム トートバッグ正規品 検出せず
3 グルーミー ソーラーフィギュア 4個セット
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
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旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 LOUIS VUITTON長財布モノグラム
(S.H.フィギュアーツ スターウォーズ ザ マンダロリアン ベスカーアーマー
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 リアルマスターコレクション ゴジラ2000 ひな形 レプリカ ソフビ 版
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ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 掛け軸 一正 富士に不老長春 絹本 希少 軸装 茶道具 掛軸 美品 です。
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 ビリケン商会 七色仮面 ソフビキット
(【美品】POLO SPORTトレッキングシューズ
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 キャプテンサンタ Mトレーナー 黄色
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ルイヴィトン ポルトフォイユ ブラザ ダミエ N62665 二つ折り 長財布
MURUA チェスターコート チェック クレイジーパターン ゆったり 黒
塩ラーメン
+A/12/0726 ヨーコチャン パールブラウス 2着 松たか子さん着用 おまけ1着付11万円以上 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 新品未使用! エルメスツイリードール
(天然エメラルドピアスk18
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(【未使用に近い】モノグラム バッグ ネオノエ
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 極美品 DANTON ダントン ワークパンツ 千鳥柄 M相当
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 mafex gambit magneto set 箱なし
(Anatelier / 花刺繍コート 36サイズ【送料込み】
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 平日のみ発送 K18  スクリューデザイン ネックレス
5 デュエルマスターズ ドンドン火噴くナウ b 3枚(ルイヴィトン Louis Vuitton ポルトシェキエ・カルトクレディ 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 仮面ライダーエグゼイド/ドライバー&ガシャットセット
(BTS特別商品(非売品Yet To Come BUSAN ホテルトレカ シュガー
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 【最終値下げ】たまごっちプラスカラー オレンジ
(SEVENTENbyMIHOKAWAHITOツートンジャガードフラワーワンピース
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 波止場の恐喝者/英語foil/ダブルマスターズ2022
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焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ひかるミュウ マゼンタレス 旧裏
(イルビゾンテ ロングウォレット1/【電子ピアノ】CASIO PX-S3000BK)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 ZARAダウンコート ダウンジャケット
(【即購入OK】堆朱 飾り皿 美品 中国工芸品
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 新品未使用❕値下げ❕ウェビングラインミニバレルバックチャーム・ミニ‼ 現品限り‼
(LVTシャツ (HIKAKIN着用)/サンバリア100
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 Supreme×THE NORTH FACE フリース
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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