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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(2020AW❗️人気モデル❗️Cool guy サイズ56ルイヴィトン モノグラム ヴァヴァンPM森のさーもん様専用)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(刀剣乱舞 わんぱくぬいぐるみ ひげきり
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 【スーパーマリオ】 【レディース】 ヨッシー パーカ&ショートパンツ
(バイク色々 コレクション 全部まとめて ケース付き
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A プラージュ MA-1 検出せず
3 ドラゴンボール カードゲーム2003
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 009 振袖 銀彩 成人式 卒業式
(【新品未組立品】エアロミニ四駆 シャドウブレイカー Z-3
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 【再構築】リメイクデニム バギー ドッキング ブラック ブーツカット ベルボトム
(〈新品未開封〉トミカくじ8 コカ・コーラアートコレクション1BOX
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 YOKOMO YZ-4 SF
(ドローン(MAVIC MINI 360° PROPELLER GUARD)
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 水連鉢 南條 正一&平野 教道作
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 5cキューブドラゴン
(【レア!】VANS MOUNTAIN EDITION ブラック 28cm
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 ⭕『ねこ様専用』ですっ‼️⭕超稀少価値 カルティエ 時計 リュバンダイヤ
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(マインデニム MINEDENIM キムタク着 クラッシュ デニム 木村拓哉
テクノス 腕時計
塩ラーメン
+A/12/0726 【ヴィンテージ】丸首 カーディガン レトロ 日本製 ボタン古着usedAS115 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 天然 タイチンルチルクオーツ ブレスレット9.5mm 26.15g
(かおかお様専用 K18PG 天然ピンクダイヤモンド リング PD 0.15ct
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(DAKOTA ダコタ ショルダーバッグ キューブシリーズ ショルダーバッグ
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 ジバンシー クラッチバッグ ブラック シルバー ロットワイラー 犬 PVC
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 CCP1/6 ハイグレート ゼットン
(♡アイランドスリッパ♡ 美品 サンダル
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 高級 CHANEL シャネル フェイクパール ロングネックレス
5 匿名発送 星4 まとめ売り バラ売り不可 ドラゴンボールヒーローズ(KEBOZ×FREAK'S STORE デニム 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 仮面ライダーウィザード 3体セット
(向井康二 うちわ 19枚
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 バトルスピリッツ 武装ガチャデッキ
(X-girl エックスガール ベロア セットアップ
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 今市隆二 RILYSNIGHT conceptlive ベースボールシャツ
(3273*バーバリーチェックリボン/バストジップドレスrpkM
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 エミールガレ 湖水風景文花瓶 飾壺 15.5cm Emile Galle
(DENIM BY VANQUISH & FRAGMENT28レギュラーフィット1/鬼滅の刃 宇髄天元 正規品 着せ替え ぬいぐるみ 20cm 本体)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 ジャニヴェルサーチジャケットレディース『新品未使用』
(ギター ハードケース
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 【人気✨】rienda スウェード生地ファーコート アウター 裏地もこもこ素材
(26㎝ NIKE AIR MAX 90 SLIDE サンダル スポーツサンダル/【タグ付き新品】ミクスタ スピックアンドスパン イエナ フレームワーク リエス
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 未使用品◎SEIKO セイコー メンズ クォーツ 7N01-6900 革ベルト
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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