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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(ゴルバッキー様 専用佐藤健プロデュースルームウェア  ,。2日間限定Aime Leon Dore Tulips Long-Sleeve Tee)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ダーツライブ200S
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 ビルケン シュトック ボストン スエード 37 レギュラー キャメル ベージュ
(Epiphone takdc Cherry
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A Daniel Wellington 腕時計 USED 検出せず
3 遊戯王 引退品 カードセット
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 リリーブラウン ヴィンテージフラワーワンピース 深田恭子 泉里香
(遊戯王 蟲の忍者ー蜜 プリズマティックシークレットレア
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 値下げ‼️バレンシアガの長財布 BALENCIAGA 状態良好
(i様専用 ドラゴンボールヒーローズ 星4まとめ売り おまけ付き
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 DX超合金 YF-29 デュランダルバルキリー 早乙女アルト機 フルセットパック
(25thアニバーサリーコレクション2Box バトルリージョン1Boxシュリンク付
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 ナタネの活気 sr ポケモンカード
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 英語版 ヴァイスシュヴァルツ #miko_art さくらみこ SP
(avid lyfe timekeeper hulk VAPE
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 パラスパレス コ―ト
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(GUCCI グッチ 長財布 シンプル レザー ロングウォレット ブラック 革
値下げ未使用 お買得 コムデギャルソン お洒落なジャケット
塩ラーメン
+A/12/0726 Lily Bouquet MⅡ LYCRA サミット 補正下着 ボディスーツ75 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 【セール】アナイ ブラックチェックブラウス
(フェイラー ラブラリーベーカリー 食パンポーチ 新品
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(プラダ財布三つ折り
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 Flea Store Vegetal Lisa アラログショルダーカゴバック
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 ホロライブ ホロ伊豆ム 缶バッジ 湊あくあ
(7枚まとめてセオリー タンクトップ◆theory
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 ジェラートピケ ルームウェアセット
5 4.Micro Machines マイクロマシーンズ GIJOEシリーズ(ルイヴィトン LOUIS VUITTON 長財布 ダミエ 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 【即購入不可】figma ラブライブ 絢瀬絵里、高坂穂乃果、園田海未、星空凛
(スーパーナチュラル super natural ディーン pop funko
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 スタートダッシュ・デッキ 水&闇編
(【新品】ユニクロ セオリー ウルトラライトダウンロングベスト L
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 のあ様専用
(18金ピンクゴールドダイヤネックレス・ダイヤモンドトータル0.537カラット
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 【MTG/PWCS】花の大導師、じゃんけん大会ミニポスター(2枚)ほか
(専用です!ボッテガヴェネタ パイソン長財布1/BTS LOVE YOUR SELF 承 her 台湾盤 jin ジン)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 UGG CLASSIC DAKOTA 、モカシン
(超激レア 着せ替えぬいぐるみ 20cm
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 値下★レイバン サングラス Ray-Ban Round ライトブラウン
(【ご確認用】オンスロート foil 陽光の突風 英語 1枚 MTG/CELFORD リボンレーススカート
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 【値下】フェラーリ 腕時計 1987年 イタリア購入
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

まちゃ様専用考察と補足

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