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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(HOORSENBUHS ウォレットチェーン 10mm 23inchiNEWMAN 時計ミルクボーイ MILKBOY 柄シャツ)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(PRS S2 Vela Antique White
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 miu miu ポーチ
(初音ミクA賞 ねんどろいどぷらすじゃんぼ初音ミク
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 新品 maven 腕時計 検出せず
3 究極宝玉神レインボー・ドラゴン スリーブ
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 *さと様 専用* 新品 dior ホリデーオファー
(GIVENCHY OWV 直筆 サイン入り ポーチ
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 クロムハーツ、ノベルティー、鉛筆削り、未使用品
(トップガン マーヴェリック 劇場専用 両面印刷 映画 ポスター トムクルーズ
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 【専用】DSM Noisemaker Sub Atomic
(確認中。
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 [email protected] ベアブリック メディコムトイ 400% エヴァ 初号機
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 【新品】 Noel Cornet revu Fuzz ギターエフェクター
(ロレックス 空箱 2セット 付属品なし 中古品 rog08
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 【美品】Diagram アンゴラ混 ロングダッフルコート ブラウン 36
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(GUCCI airpodsケース
❤限定❤タグ付新品❤匿名配送❤ジェラートピケ なにわ男子 大橋和也 ルームウェア
塩ラーメン
+A/12/0726 モスキーノ リボンモチーフ ボレロ カーディガン エムズグレイシー ルネ トッカ 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 Mizuno ゴルフシューズ  スパイクレス  ブラウン 天然皮革 レディース
(【美品】マイケルコース MICHEL KORS ショルダー ピンク iPod
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(ネックレス スカル ジルコニア ネックレス
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 【極美品】 ルイヴィトン モノグラム ディスカバリー 三つ折り財布 ブラック
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 ガンダムコンバージ サイコザクII
(プリティバレリーナ シューズ①
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 のりこ様専用(471。465)
5 4号機 家庭用 忍者ハットリくん 大一 パチスロ スロットドラえもん 藤子不二雄(【38%割引】BERLUTI ベルルッティ キーリング(靴ベラ) 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 Jプロフ必読 様 専用出品
(デジモンカード アルフォースブイドラモンゼロ エアロブイドラモンゼロ セット
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 小石原焼 飴縁打掛 飛びかんな 壺 花瓶 陶芸 美術品 置物 飾り物 開店祝い
(snidel スナイデル ラクーンローゲージカーディガン
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 ラブライブサンシャイン痛バッグ
(BY モッサワイドスリーブステンカラーコート ロングコート
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ポケモンカード マリィ SR シールド 美品
(DSQUARED2 TATTOO SLEEVES ディースクエアード1/神宮寺勇太 ちょっこりさん King&Prince)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 ハート ピアス
(万延二分判金
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 ✨未使用品 タグ付き✨Flow & lynx ラビット 毛皮 ショート コート
(MTG 更新しました2/値下げ!アリシアスタン Amanda Lava Stone
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 DOLCE&GABBANA キーケース 黒
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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