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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(Story mfg【新品未使用】ポールスミス キーケース コインケース パスケース 薄ピンクレザー新品 ドライビングシューズ メンズ ローファー スリッポン 春夏 靴 疲れにoT)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(MTG 日本語 拡張 孤独 foil
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 あきぴー様 専用です!
(劇場版 少女☆歌劇 レヴュースタァライト 4コン
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 最終価格!新品サルートWacoalみずがめ座ブラF80定価8400円Lセット 検出せず
3 ZO-3 Black アンプ内蔵エレキギター
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 即購入ok NIKE ナイキ エアマックス95 グレープ
(アオシマ プラモデル 1/24 81マークⅡ 完成品
旅麺
会津喜多方
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5 スウェットパンツ DOLCE & GABBANA
(トミカ ランボルギーニ 非売品
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
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ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 コレクション品 バラ売り
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 SEVENTEEN ミンハオ
(zippo Peace since 1946 限定品 希少モデル 2015年製
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 【値下げ】Rady 新品未使用タグ無し パールジュエリーリゾートハット
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(GUCCI Cotton High-waist Trousers(44)
®️セルフポートレイト ワンピース
塩ラーメン
+A/12/0726 【新品】wacoal サルート 42 リボンブラ ソングセット C75M PI 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 chesty 後ろリボンプルオーバータグ付き
(SEA かごバッグ ブラウン Sサイズ
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(off-white キャップ オフホワイト レッド 赤
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 REGAL ローファー 黒 24EEE
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 にじさんじ ルカ 缶バッジ
(⭐︎【天然】ラリマー ペンダントトップ s925 27x23mm
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 ルイヴィトン 空箱 紙袋
5 あんスタ 守沢千秋 コスマス ぱしゃこれ 箔押し 中国アクスタ(Needles Track Pant Poly Smooth 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 Y2Y様 専用ページ
(遊戯王 定期購読特典カード 20パック
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 本日限定特別最終大特価!!羽生結弦 非売品有 クリアファイルセット
(Levis ヴィンテージ デニム オーバーオール
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 Supreme RX-78-2 GUNDAM ガンダム シュプリーム
(デュベティカ DUVETICA ファーダウンジャケット
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 藤井風さん☆バスタオル☆野菜
(palm angels トラックパンツ 確実正規品1/カネコアヤノ カセットテープ グッズ)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 超自然レオンカ LEONKA ウィッグ ヘアーピース 部分カツラ ポイントカツラ
(ポケモンカードまとめ売り 引退品 hr カトレア ルリナ サナ おじょうさま
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 miumiu ミュウミュウ長財布
(美品 上州 伊勢崎藩 五百文 藩札 群馬県伊勢崎市古紙幣 古文書 上野国古札/三愛 サンアイ リップサービス 透かしスカラップニットビキニ
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 クロムハーツ☆キーケース
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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