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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(キックアス KICK-ASS 12インチフィギュアH143 【ムルーア】 肉厚ニット/セーター/パッチワーク/ドロップショルダー中古品 ソタ SOTA カプコン ストリートファイター アクション フィギュア)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ダイヤモンド 2.0ct テニスブレスレット
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 シャネル スローハット 新品未使用
(NIKE フライニットKD 29cm
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A スナオクワハラ コート ウール キュプラ ネイビー 定番 シンプル 無地 検出せず
3 【新品・タグ付き】MHL ダッフルコート
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 レースアップボレロカーデ SNIDEL
(うみねこのなく頃に ベアトリーチェ 肖像画
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 ミステリーミニ スパイダーマン 劇場限定 スパイダーマン マスクなし ピーター
(クロミ くじ 当たりくじ 加湿器 置き時計 ラストワン
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 ドラゴンボールヒーローズ アニバーサリーバインダー10h
(✨80s リーバイス 646 ベルボトム USA製 フレアパンツ オレンジタブ
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 遊戯王 破滅の女神ルイン レリーフ
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 ROCK PORT ショートブーツ サイズ26cm
(キタムラ リュック
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 ミリタリージャケット M65  70年代 XSサイズ
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(サイバースポーン2 CYBERSPAWN2
MCM PVCミニボストン ブラック
塩ラーメン
+A/12/0726 ドゥーズィエムクラス アサシルクフレアスリーブプルオーバー 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 d.i.a
(天空の光剣クラウン・ソーラー シークレット
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(【おまとめ】ヴィクトリアシークレット シャインストラップ♡ ブラ ソング セット
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 MACKINTOSH マッキントッシュ ノーカラー コート ベージュ
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 確認 反物 洗張 長襦袢 扇 花籠 桃 生地 正絹 ヴィンテージ 地模様
(上品な古典柄٭❀*正絹振袖 買い足し無しのフルセット 草履バッグ ファー M
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 ロエベ LOEWE ハンドバッグ 内側総柄 ロゴ レザー ナイロン ブラック
5 純金三菱マテリアル インゴット5g(ワンピース フィギュア 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 否定の力ボーダーレス 日本語 非foil
(一番くじ 星のカービィ30周年デラックスコレクション ずっとベストフレンズ。
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ヴァイスシュヴァルツ SP キャロル マールス ディーンハイム
(★美品 中古★STARGAZER ギター【アコースティックギター】AQDP
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 スカイピース アクスタ
(オロビアンコ バック
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 名無しの権兵衛様専用品 駄菓子屋3&4 レトロ自販機2 こたつ 和室 神鹿
(モンスターハイ☆アビー1/ラルク L'Arc〜en〜Ciel グッズまとめ売り セット)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 ヘッドポーター タンカー ネイビー 手提げバック
(悠くんパパさん専用です‼️‼️‼️伊賀焼人気作家谷本貴伊賀ぐい飲み
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 財布 PRADA プラダ 長財布 箱、カード付
(ブリキ 車/シャネルCHANEL カメリア バッグ ハンドバッグ
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 MTG 魔力の櫃 日本語 Foil
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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