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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(ナナ様専用カルバンクライン 腕時計 メンズ ブラウンレザー遊戯王 王国セット 王国 王国への船出 王の右手の栄光 完美品 引退品)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(美品 アディダス スニーカー スーパースター ブラック 27.0cm
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 ❹ ビンテージ 70s 2XL タグ付 Special カーディガンニット 美品
(EMPORIO ARMANI デニム
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 【MORIERI】ホワイト♡ニット♡ダボっとサイズ♡ざっくりニット♡美品✨ 検出せず
3 【美品】オールドコーチ ミニショルダーバッグ ドイツホック ミニベルトバッグ 茶
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 Yohji Yamamoto pour homme 22aw フラワーセーター
(【希少】ラングラー ロデオ フィギュア
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 ドラゴンクエスト コレクションキーホルダー 勇者( Ⅰ )
(ノボル様専用PL18)備前焼 宝瓶【五点】未使用 煎茶道具
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 本日限定特別最終大特価◆浅沼晋太郎 グッズまとめ売
(グレンフェル ステンカラーコート 44 ライナー付き バルマカーンコート
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 ELAST ウォンヒョク サイン入り ポラロイド
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 Louis Vuitton ジョッシュ バックパック
(RADIO YAMIYO WIDE デニム ジーンズ
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 レイバン RB3025 112/93 男女兼用 サングラスティアドロップ
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ゾンビランドサガ ゾンビランドサガ展 特大アクリルスタンド 源さくら
イヴ・サンローラン トレンチコート
塩ラーメン
+A/12/0726 フェイラー ANAハンカチ ハロウィン柄、ひまわり柄 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 韓国 ファッション レディース ボアジャケット
(鬼滅の刃フィギュアセット
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(ミュウミュウスパンコールフラットシューズ24.5
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 フェラガモ 長財布
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 THENORTHFACEヌプシリフティモックウォータープルーフブーティブーツ新品
(スズキタカユキ キャミソール
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 Leilian☆型押しレザー ハンドバッグ ネイビー☆
5 Nゲージ KATOトワイライトエクスプレス (訳あり)(不破湊 アクリルキーホルダー 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 4c邪王門 デッキ
(赤膚焼 片口
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 HGUC 1/144  4体(6体)セット
(長谷川慎 アクリルスタンド
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 VERSOS VS-M4-A1D 電動ガン ブラック 対象年令18才以上
(ユニクロ×JW ANDERSON ダブルフェイスシングルコート
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 遊戯王 WW デッキ メイン40枚+エクストラ15枚 ①
(名探偵コナン にいてんごアクリルキーホルダー SAKURA卒業ver.1/知育玩具 もっとおしえてウルトラマン)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 ウーフォス OOFOS リカバリーサンダル 29cm
(精霊術師 ドリアード レリーフ 英語版
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 美品☆バーバリーズ スカーフ ヴィンテージ ストール ロゴ ノバチェック
(爆竜戦隊アバレンジャー アバレンオーミニ合体1+2セット/ココメロディ ウェディングドレス 専用ドレスカバー付 新品未使用
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 旧デジモンカード アルファモン
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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