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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(AKG C214 説明文必読SALLY FAN CLUBキーホルダーなど【美品】FOXEY フォクシー ショートブーツ 黒 サイズ36)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(sandy liang × VANS
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 イッセイミヤケ半袖2022夏
(☆美品 マルニ MARNI キャップトゥ オックスフォード シューズ イタリア製
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A ガンプラ1/144 HG RG まとめてセット 検出せず
3 あんスタ 姫宮桃李 バラエティ缶バッジ バラ缶 プリティーパーティ
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 【美品】アイバニーズ エレキギター GRX40
(AIRWALK エアウォーク クラシック ブラック アイ パッチ【箱タグ付き】
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 WARM AUDIO WA-73 マイクプリアンプ
(ドクターマーチン Dr.Martens ブーツ
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 ウールリッチ ラングミリタリーパーカー  ダウン
(美品ヴァンドーム青山k18リング
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 【美品】オールインワンパンツドレス
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 Knot CS-36 ローズゴールド ベルト2本付き
(中国切手 1972年発行 紅旗用水路(革12)
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 ベグアンドコー BEGG&CO エリオポール コラボチェック柄ストール
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ベリンガー レコーディング ポッドキャスティングバンドルセット U-PHORI…
【SoTV・KAMIJO】Versailles Prince Ring
塩ラーメン
+A/12/0726 BANDAI 1/144 ミレニアム・ファルコン & 1/72 Yウイング 2機 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ミニ四駆 ジャドーエース フルレーザーVer. コロコロコミック3月号当選品
(Malo マーロ ☆ ウール 薄手 ジャケット 40 ネイビー イタリア製
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(E&C G34
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 京商  爆速 4WD バギー 1/8 完成品キット インファーノ グリーン
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 ヴェールのリリアナ 日本語 UMA
(千値練 超重神グラヴィオンZwei ゴッドΣグラヴィオン
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 EBBRO エブロ 1/43 ポルシェ911 RSR ターボ ルマン 1974
5 どうぶつの森amiiboカード 第3弾(BOSE 1705 2 パワーアンプ 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 ツモリチサト キャメルコート
(NEIGHBORHOOD PORTABLE CASE-3 . PE
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 七宝焼 18K 18金刻印有 ペンダントトップ 龍鳳文彫刻 エナメルアンティーク
(古着 ビンテージ 80s USA デザイン ニット セーター グリーン 緑
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 新品スコットクラブ系列リボン付きジャガードワンピース紺定価30500日本製結婚式
(M 65 フィールドジャケット 60s 米軍実使用
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ラストクロニクル 童話カード プレミアムセット
(strymon TIMELINE ストライモン タイムライン ディレイ 保証あり1/Z/X ガーンデーヴァ デッキ)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 fint 花柄ワンピース
(龍が如く 桐生一馬 LIGHTNING Figure
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 15 最終値下げ PP13-JA153-24
(激レア ジョーカードライバー 零-ZERO- Mariko Man ポリッシュ/ACE TONE FM3 FUZZ MASTER ジャンク
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 ピオフィオーレの晩鐘 1926 ナンジャタウン アクリルスタンド ニコラ
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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