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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(ラゴン ソフビ ジャイアント 復刻JO1 白岩瑠姫 アルバム トレカ コンプ♡ブルーレーベルクレストブリッジ♡原宿限定❁⃘*完売ワンピ♡36♡美品♪♪)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ティファニー K18YG ペレッティ ビーンズ リング 11号
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 M レイブンクロー セーター ハリーポッター USJ コスプレ 仮装
(極美品 Herno ヘルノ カシミヤ ファー付き ダウン コート
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 松田聖子 コンサートツアー うちわ 2000~2022年 揃い 22本セット 検出せず
3 アメリカ軍 救急箱 米軍 ファーストエイド キット 軍物 ミリタリー グッズ
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 【AGF2014年限定】ハマトラ ナイス グッズ 缶バッジなど
(セイコーアストロンSBXA037
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 フィギュアーツ 真骨彫 仮面ライダー セット
(NISHIMOTO IS THE MOUTH SWEAT スウェットパンツ
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 えみこさま専用
(マークジェイコブス ショルダーバッグ H130M06FA21 001
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 k18WG ダイヤ ネックレス
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 キティ エコバック シュパット
(カードキャプターさくら
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 セール!グッチ フォクスファー ショール 新品
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ssss グリッドマンソフビ アンチ デバダダン グールギラス
限定品 等身大ヤドン 美品
塩ラーメン
+A/12/0726 NIL DUE NIL UN ロンT 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ヴァイスシュヴァルツ Fate 酷薄の騎士王 セイバーオルタ SP サイン
(【新品】オーバーサイズ テディベアニット ドロップショルダー
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(遊戯王 カオスの儀式
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 snap-on スナップオン 限定品 ミニカー 3点セット
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 ディズニーランド25周年 アンバサダーH &ミラコスタ グラス+α色々
(七福神屋久杉
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 BTS HEA ハピエバ 日本公演 Blu-ray
5 Sparkスパーク/'59 Chevyシボレー Impalaインパラ 1/43(S.I.C. 仮面ライダー電王 6箱セット 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 新品未使用 タグ付き バーバリー ロゴ スウェット パーカー XSサイズ
(SACAI × NIKE BLAZER LOW \"ブリティッシュ タン\"
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 トラディショナルウェザーウェアHARROW ライトカーキ34
(パーカー kappa✖️ GOSHA RUBCHINSKIY
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 pronovias 【2021年モデル】SCOTT
(新品★CDG x STUSSY 40周年限定MA-1ジャケット★ボンバー
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ※今日だけ!! 遊戯王 カオス・ソルジャー -開闢の使者- レリーフ 美品
(スパークリング タンクタンク セット1/AKAI ( アカイ ) MPC One Retro/サンプラー/トラックメイク)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 ニーハイブーツ ブーツ レディース ロングブーツ ニーハイ ローヒール
(孫燕姿yan-ziステファニー・スン未完成to be continued倉木麻衣
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 NIER 厚底ブーツ 24㎝
(リミックスバウト 1box 新品未開封 シュリンク付き/トレーン Nゲージ ダイキャストスケールモデル 貴重紙箱版含む 未開封6点セット
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
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(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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