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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(ZARD 悲しいほど貴方が好き 店頭用ポスターかずアリ様専用MM6 MAISON MARGIELA OVERSIZE DRESS)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(【newデザイン】輝くモアサナイト ピアス K18WG
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 PESERICO クロップドスリーブブラウス ホワイト
(りんご飴様専用☆エムプルミエ トレンチコート ベージュ 36
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A YAMAHA イグニッションキー ライト点灯キーホルダー 検出せず
3 遊戯王 幻想の見習い魔導師 20thシークレットレア
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 【販促物完備】仮面ライダー 一番くじ S.H.Figuarts 1ロット
(ナルトトランクス ロンハーマン 別注 オーダー会 限定品
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 ヌーミレ テープ キーホルダー ミレパ ステッカー 3Dメガネ
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ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
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ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 ROBE de FLEURS Glossy/キャバドレス タイト ストレッチ
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 beautiful people チューブニッティングバスケット かごバッグ
(遊戯王 No.919 御巫 みかんこ 構築済みデッキ 新品スリーブ付き
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 サンゴ♡【ジュエルクローゼット】K10サークル コーラルピアス☆アガット 好きも
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(マキシマムザホルモン XL 暴君 ショーツ パンツ メッシュ 短パン
[最終値下げ]プレバン 時国剣界時 煙叡剣狼煙 無銘剣虚無 セット
塩ラーメン
+A/12/0726 ルックスマート 1/43 フェラーリ641/2 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 EXO グッズ まとめ売り
(miumiu クリスタル マテラッセレザー財布 水色 折り畳み財布
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(マルイ H&K USP 電動ガン バッテリー&充電器セット
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 一番くじ ワンピース エース&お玉 フィギュア
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 ゴールドシップ 箔押しサインカード
(YAMAHA FM TONE GENERATOR TX81Z 【美品 完動品】
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 MG トールギスF EW
5 SEIKO アストロン 大谷翔平 ボブルヘッド(【新品未開封】LUNA SEA 復活祭 会場限定 Tシャツ DAY1 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 meltthelady メルトザレディ mmトリムTシャツ ブラック
(希少✨ エトロ マルゴット ブリーフケース ペイズリー エンボス 黒 A4
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 極美品❗️ 和光 WAKO レトロ ブラック 上品 本革 クロコ押し ヴィンテージ
(カーゴパンツ&ジーンズパンツ
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 【新品未使用】ヒロコビズ ダウンジャケット サンプル品 ベージュ
(交渉アリ❗️バブアー CLASSIC SOLWAY 古着 ヴィンテージ
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 Rane Sixty-two ジャンク SALEVIP様専用
(EXILE GENERATIONS 白濱亜嵐 千社札ステッカー BD レア1/ワンピースカード ハンコック SR パラレル)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 美品★ラシット★2wayバッグ
(新品未使用 TRiNiDAD Gomez 11 ゴメス 山田勇樹 トリニダード
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 ナルエー【10%OFF】ルームウェア★ツーピース★オフホワイト
(ポケモンカード  _____のピカチュウ 25th PSA9/遊戯王 引退
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 ルパートソン様専用
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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