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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(Hiroaki39様デンドロビウム ガンダム DVDなしゆずガチャ シークレット ハンドくんMaison Margiela マルタンマルジェラ足袋ブーツtabi)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(K18WG/D0.04ct 真珠用 ピアス空枠 j34-ing01
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 ルイヴィトン ノマド ポルトフォイユサラ 長財布 黒 ブラック キャラメル
(ワコール サルート 83G レッドカーペット E70ブラジャー&ショーツM
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 教祖Tシャツ トートバッグ セット JUN INAGAWA × BiSH 検出せず
3 テラスザーク ロマノフstar 20thA 4枚
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 中国羅振玉画家まくり 肉筆保証 本物保証
(オメガ シーマスター クロノメーター cal.564 アンティーク
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 1/12京商ランボルギーニ・カウンタックLP400
(Stussy af1 超美品
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 HERNO ダウン 半袖 リバーシブル インナーダウン 44 正規品
(リーボック レディース レギンス オレンジ 派手
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 ⭐︎【天然】アメジスト ネックレス 56.78g
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 新品未使用 ワコール ツモリチサト ルームウェア パジャマ ツモリチサトスリープ
(X994 掛軸 大徳寺 矢野一甫 『瀧』 共箱 『真作』 肉筆 一字書
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 Supreme Fuck Jacquard Puffy Jacket
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(HGガンプラ鉄華団コンプリートセット、イオフレーム獅電改、ヘビーアームズ改
s❤︎様専用ページ♡ (10月14日まで)
塩ラーメン
+A/12/0726 ZARA ハイウエストパンツ 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 カリブ海の大きな壷
(サンアイリゾート 水着 M 花柄 青 水色
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(KAWS WHAT PARTY ORANGE 当選品
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 HI-METAL R VF-4 LIGHTNINGⅢ
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 ファービー2 ベイビー イエロー furby furby2 動作確認済み
(Happy様専用
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 COACH コーチ ホワイト 花柄 ピンク パープル
5 京商インファーノNEO STレーススペックKT-331P付 1/8 GP 4WD(DX超合金 VF-25 メサイア 早乙女アルト機 リニューアルver. 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 k18 赤珊瑚ネックレス k18赤珊瑚ネックレストップ
(Cartier BOX 2022年 百貨店購入 付属品
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 明日まで出品!タトラス社 MONOBI ダウン ホワイトグースダウン90%
(mormal キルティングベスト M
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 マイケルコース ダウンジャケット
(facetasm 18aw スウェット
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ワンピース ワールドコレクタブルフィギュア ワーコレ 6点セット ルフィ/ナミ
(洋上模型 連合艦隊コレクション 特別編 55個セット1/Cs 額付き ( 銀) 油絵 F4-070502 私の愛しい女たち)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 ALEXANDER WANG アレキサンダーワン ショルダーバッグ
(BANANAFISH セット バナナフィッシュ
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 レトロ ロングコート
(メタモン シルバー リング 指輪/KATO 10-557 12系 JR東日本仕様 6両セット
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 ルパン三世当時セイカパズル
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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