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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(茶道具 小西陶古作 備前焼 壁掛花入れ 新品現行モデル✨展示品✨ルイヴィトン ジッピーウォレット ノワール 長財布マナト 生写真 クラウドファンディング)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(Paul Smith 19SS CARLO BARBERA ストライプ スーツ
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 スワトウ ハンカチ T5
(adidas Adilette アディレッタ /Jerry Lorenzo
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A ルイヴィトン サラ ジャングル モノグラム ジャイアント 黒 二つ折り 長財布 検出せず
3 ツモリチサト長財布
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 アルベロベロ タートルネックチュニック❤️
(クルミルでえちゅwwwwwwwwww
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 睡蓮鉢 金魚鉢 メダカ鉢 特大⑨
(かえんリザードン 旧裏 ポケモンカード
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 キングダム ビックリマン 群雄割拠編
(PRADA プラダ セットアップ シングル 3B ウール グレー 48R
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 遊戯王 ブルーアイズホワイトドラゴン 青眼の白龍 15ax ミレニアム
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 美品 ジャンニ バレンチノ ムートンジャケット ボア 襟 取り外し可 XL相当
(※最終値下げ※ほぼ未使用プリーツプリーズ レア 転写プリント ロングワンピース
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 REGAL リーガル コインローファー 黒 25.5cm レザー 革靴 メンズ
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(濃茶入れ
ミナペルホネン カットソー
塩ラーメン
+A/12/0726 眠り姫様専用 美品 センソユニコ 慈雨 大きいサイズ(40) カットソー 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 snidel スナイデル フリルチュニックブラウス
(深崎暮人フィギュア (天海 杏・波多野沙羅・卯木紗璃)
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(ノースフェイス ヌプシ
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 【値下げ‼︎早い者勝ち‼︎】オデットエオディール ユナイテッドアローズ ロングブーツ
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 良品 コーチ トートバッグ シグネチャー チャーム キャンバス グレー 6092
(Multi way charm bag
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 natalia ナターリア ボーダーカットソー シーガルディレクション
5 ★ 車内形式板(デコラ板つき) クハ780-5 JR北海道 国鉄 ★(中国美術 骨董品 青華動物紋様皿 磁器 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 ワンピース カードゲーム ルフィ
(ユニベア ダンボ コスチューム
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 マルイ AK47 オートマチック電動エアガン
(【引き取り限定】YAMAHA電子ピアノARIUS YDP- S31 チェア付き
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 福山潤  声優 告知非売品ポスター
(valextra 長財布 Valextra ラウンドジップ 財布
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 青眼の白龍 レリーフ 英語
(764 盆栽 盆栽鉢 植木鉢 和鉢 山海窯1/【tag様専用】バブルガン×8個 結婚式 バブルシャワー)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 90年リバースウィーブ ビンテージスウェット グリーンベイパッカーズ
(TWICE Wake Me Up クリアカード
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 18金ブールトパース
(プリズマ 100枚セット 増殖 無限回収/SOUSOU バイクワンピースLサイズ ルコック 窓 BIKEワンピースソウソウ
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 スピッツ バンドスコア 楽譜セット
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

睡蓮鉢 金魚鉢 メダカ鉢 特大⑩考察と補足

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