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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(ビリヤード プレデター predator BK3import♡エレガント♡セットアップ♡ポケモンカード カリンのブラッキー 初回版(エディションワン)美品)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(chrome hearts ベビーファット パヴェサファイア
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 3セット肌着、サルエルパンツ、羽織る(ワンピース)
(【訳あり/人気デザイン】 BOTTEGA VENETA ナッパコンチネンタル
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A アダム エ ロペボリュームニット 検出せず
3 しぼり浴衣 有松しぼり
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 YAECA ほぼ日 LDKWARE プルオーバーシャツ ホワイト
(デュエルマスターズ 最安値!! モルトnext プロモ
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 OXYEAR ブレイク・ジャンプキュー
(【新品 未開封品】ポケットモンスター ボールコレクション リバイバル 全種セット
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 遊戯王 メタリック スリーブ 金銀 各50枚セット 韓国 カードプロテクター
(ビルウォールレザー ジッポ 30周年記念
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 【値下げしました】 Austin Powers Dr.イーブルフィギュア
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 wind and sea ウィンダシー ハット
(プラダ Tシャツ
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 イルカンパゴ ダブルモンクストラップ UK7 EU41
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(●美品 ADAM AJC2000 UNIVERSAL ハイテク ビリヤード●
80's Vintage ミッキー プリント ヴィンテージ スウェット 水色
塩ラーメン
+A/12/0726 ロージーモンスター☆クラウドスカート ホワイト 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 トリーバーチ TORY BURCH ロゴ ベルト ゴールド金具
(フェンダー USA エリート ストラトキャスター ハードケース
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(バレンシアガ 財布
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 七分袖 パンツ オールインワン レースコンビビスチェコンビネゾン
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 ☆専用☆
(ぺこぱ オールナイトニッポンX イカパーカー
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 THE NORTH FACE ノースフェイス 刺繍 フリース 古着 アウトドア
5 メルカリ便 うたプリ うたのプリンスさま シャニスト レン セット(ADAM twin joint キュー JT-27 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 デジモンカードゲーム Bo-25v アルフォースブイドラモンゼロ超究極体
(タワレコ デレマス キャラナップ アイドルマスターシンデレラガールズ
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ares カスタムメカボックス&eg3000モーター
(YAMAHA 電子ピアノ P-60S 【配送・設置可能】
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 時代唐物 粉彩桃文大花入 色絵花瓶 中国美術 大清乾隆年製
(ma+XLウォレット
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 アリア プロ 2 CS-250
(a.n.様専用1/美品★ローダー発送★スーパードラゴンボールヒーローズ★紅き仮面のサイヤ人)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 C.E スウェット シーイー BEAMS購入 XL 映画
(MTG 悪斬の天使 Foil 日本語
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 ルルウィルビー/パーカー
(マクドナルド2022 ロングカップ/【新品】マイケルコース コインケース
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 呪術廻戦 五条悟 アクリルスタンド
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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