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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(小田島有剣 アクスタ【人気✨】コムサデモード ウール編み込みロングコート アウター ベルト付き猛獣3体合体 トライボンバー)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ロングTシャツ
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 トレーナー 美品
(SANTA CRUZ x MxMxM ハーフパンツ
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A sanyo ロングコート ピンクアーモンド系 MorL 可愛い 検出せず
3 K18 クローバー ゴールド 18金YG ピアス 大人気
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 早い者勝ち‼︎ 新品未使用 22AWデニムジャンプスーツ
(プリチャン ワンピース ヘアアクセサリー(NOT FOR SALE)
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 【レア】妻夫木聡 水原希子 直筆サイン入り映画ポスター 奥田民生になりたいボーイ
(しょーいち様専用 アイリーン3枚追加
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 金属細工師/Metalworker UDS英語
(【希少】Barbour バブアー ビデイル ジャケット オイルドワックス
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 有澤樟太郎 ファンツアー FANTOUR 2022 夏 クリアバッグ 巾着
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 Timberland AUTHNTIC 3EYE 26cm
(ADAM ET ROPE' サーマルカーディガン
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 kuro mexican shorts/mix メキシカンショーツ
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(キヨ猫 パーカー ブラック メンズ
スタージュエリー2018クリスマス限定腕時計
塩ラーメン
+A/12/0726 レア 初期 ヒステリックグラマー チルデンセーター ネイビー 紺 レッド 赤 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 CHANEL シャネル 22.5cm ココマーク マトラッセ 黒 キャビアスキン
(ドラゴンボール 一番くじ フィギュア G賞 ベジータ
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(セリーヌ ロゴ Tシャツ
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 ⭐正規品⭐ miumiu ミュウミュウ マテラッセ長財布
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 【VELETTO】ベレットロングブーツ サイズ38/24㎝
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うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 いいもの3着分です ペアルック パーカー 秋服 カップル お揃い 服 冬 ペn
5 セール‼️携帯ストラップキャラクターまとめ売り(【最終値下げ】糸川耀士郎 チェキ 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 アルトサックス11点セット E Saxophone ゴールドラッカー ケース付き
(ドラゴンボールフィギュアまとめ売り
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 遊戯王カードBOX ストームオブラグナロク
(【楠様専用】ヤマハ エレクトーン ステージア ELB-02
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 真紅眼の黒龍 プリズマティックシークレットレア イラスト違い ワンオーナー品
(エンダースキーマ ウォレットチェーン
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 三島焼 水指 茶道具 李朝 アンティーク茶道具 縄文様 桐箱 金継ぎ 1客
(BTS BE (Deluxe Edition) 限定フォトカード FC ラキドロ1/アンパンマン ブランコパークDX)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 LAD MUSICIAN シャツ
(五等分の花嫁 中野一花 サインカード 海外Ver
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 tandem様 確認用
(日向撮 推しカバー 菜緒撮 小坂菜緒/カシオ baby-g BGA-131 2色セット
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 ツイステ ツイステッドワンダーランド オクタヴィネル寮 まとめ売り
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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