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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(AAA グッズMax Mara ウールツイードドレス 再お値下げラッテンベリー 小茄子様専用 鉛筆サイン シリアル番号 作品証明書あり)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(Dunk Lux High Pigalle 27cm 中古 箱なし
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 ジャンニノターロ トートバッグ
(ウォータープルーフキャンプサイドハット ホライズンレッド(HR) XLサイズ
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A フォックスファー ロングコート 検出せず
3 アリス+オリビア 石原さとみさん着用スカート
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 VICKY ビッキー トレンチコート グレージュ レディース
(篆刻
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 センラ グッズ セット
(ヴァンガード バスディオン デッキ
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 鬼滅の刃 一番くじ 煉獄杏寿郎 ラストワン フィギュア
(ジッポ ジップ ファスナー チャック 両面柄 オイルライター
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 ateez アチズ 公式 ペンライト ケース ライティニ
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 【未使用】SCALA ウール中折れハット 頭周り約60cm
(katodaku様専用 スコットクラブ 異素材ダウンベスト YORT
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 COACH レザーバックパック リュック
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(リアルアキバボーイズ ムラトミ チェキ 8枚
【正規品】オメガ デビル シルバー文字盤 レディース 手巻き スクエア 腕時計
塩ラーメン
+A/12/0726 SNOOPY スヌーピー キャラクタースウェットトレーナー シティロゴ 70s. 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 YANUK レディースXS デニムジャケット ヤヌーク ダメージ クラッシュ
(LOGUST WITH QUASIMODO レジンキット
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(ルイヴィトン コンパクト財布 ポルトフォイユ・ヴィクトリーヌ
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 ADAM ET ROPE' オールインワン
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 ADMJエーディーエムジェー クロコ型押しトートバッグ
(eimy istoire☆ビキニ上下
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 ECRIRE 【陽コラボ】オーバーサイズステンカラーコート
5 最初期のHO トリックスのスターターセット [ #10-105 ](【美品】ワコール サルート 菜々緒 コラボポスター 非売品 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 k yuu 様専用
(イチナナベイビー
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ☆1/6 カスタムヘッド 『MARI』☆
(YAMAHA NP-12B スタンド 譜面立 純正アダプタ付
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 遊戯王 仮面魔獣マスクド・ヘルレイザー レリーフ アルティメット PSA9
(Sacai サカイ 再構築 ドッキング MA1 ミリタリー ボンバージャケット
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ホットトイズ 1/6 フィギュア バットマン ダークナイト ジョーカー 銀行強盗
(加賀美ハヤト 誕生日グッズ タペストリー1/ヨコモドリフトパッケージ セット)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 カーディガン vintage 90s ブルー モヘアライク
(カープ2018年 セントラル・リーグ優勝記念ボールペン
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 高品質ラリマー•アクアマリン•スターローズクォーツ•アゼツライトブレスレット
((大特価・未開封)マーベル ファンコ 限定版 3体セット/バトナー BATONER アシンメトリー ケーブルニット カーディガン アルパカ
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 唐三彩  鸳鸯枕   陶器の枕 陶芸 骨董品 陶器
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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