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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(ロナウジーニョ フィギュア【新品、抜き取りなし】フレイアイディー 福袋 2022デジヴァイス新品未開封)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ベルルッティ 007様
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 Balenciaga キッズ kids 10 バレンシアガ 新品
(ape ダウン シャークダウン
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A Cartier タンク フランセーズ SMダイヤ11P 腕時計 レディース 検出せず
3 ルイヴィトン モノグラム カードケース 小物入れ 限定品
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 新品★コーチ コインケース ハート
(ヴァイス シュヴァルツ ソードアートオンラインデッキ パーツ付き
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 コリンシアン クライフ オランダ代表 エリート マスターモデル
(✍︎. シルバニアファミリー : 和室・人形セット(20周年限定)
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 hyde リュック バッグパック
(Zippo zippo ジッポー
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 ずとまよ。 ぐされ フィギュア
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 voo ゴブラン パンツ
(未使用□ヴィヴィアンウエストウッド ノラ ピンクゴールド ネックレス
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 NYLON BAL COLLAR CORTーBOLD
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(つば九郎 フィギュア
厚底スニーカー ボリュームスニーカー 23cm
塩ラーメン
+A/12/0726 シークレットハニー ケープ付きエルサコート 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 PUNTOVITA コンチョベルト プントヴィータ
(CSM ロックシード チームバロンセット
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(らら様専用 k18ブレスレット スクリューチェーン 18金 18k 2.4㎜幅
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 バックギャザーブラウスパンツセットアップ(半袖)
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 そちょ様お取り置き中❗️COACH♦︎シグネチャー♦︎ウエッジソール♦︎サンダル♦︎
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うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 MICHAEL KORS/マイケルコース★新品電池★クリーニング済★
5 9bic 市川慶一郎(開封(未使用)プロ格ヒーローズ HAO 全日、新日、SWS、WAR 天龍源一郎 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 【ヒロアカTCG】緑谷出久 サインカード + オマケ付き
(鑑賞石 天然石 菊花石 置物 唐木台付 N 5015
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ヴァイスシュヴァルツ シンフォギア アマルガム クリス SSP
(【超巨大サイズ】ゴマフアザラシぬいぐるみ 即完売品
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 東京マルイLCPⅡ
(MOUT RECON TAILOR PCS jacket DAN別注
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ジョジョの奇妙な冒険 空条承太郎&スタープラチナWF2012限定
(タカラ アイルトン・セナ アクションフィギュア1/お客様専用 ジンベエ ワーコレ フィギュア ワンピース 海俠 太陽海賊団)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 KLEMAN グルカサンダル 28.0cm
(最安値!HERO 公式プレイマット ランキングデュエル
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 フェラガモ スニーカー 35ハーフ 22〜22.5 未使用
(ONCEDAY モモ トレカ/即購入可⌇ハートリボンラッフルセットアップ [ピンク]
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 コマツ、ラフテレンクレーンLW250-5
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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