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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(【3BOX】スーパードラゴンボールヒーローズ エクストラブースターパックミサりん様専用ストライプ巻きスカート風ワイドパンツ第五人格 オフラインパック 特別版)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(【超希少】 POLO by RALPH LAUREN 80s スリーピーススーツ
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 ストゥーシー スウェット 定番
(ドライビングシューズ メンズ ローファー スリッポン 春夏 靴 疲れにくい hn
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A claneクラネCOMPACT VINTAGE LACE TOPS 検出せず
3 ディズニー プリンセス 日傘 ★ ラプンツェル
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 ⁑【美品】SOIRBENIR 東京ソワール ブラックフォーマル 高級喪服礼服
(♯Jzv27FJロックマンROCKMANフィギュアストラップレア入フル7種
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 スーパードラゴンボールヒーローズ まとめ売り UGM3-SEC UGM
(BlueTurn 譜めくりペダル フットペダル
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 MTG ダブマス 引き裂かれし永劫、エムラクール 拡張アート foil
(Aspire Proteus E-Hookah 水タバコ 電子シーシャ
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 五等分の花嫁 中野三玖 1/8 完成品フィギュア
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 NIKE 32インチ メンズ エッセンシャル ユーティリティ パンツ
(ボンヴィサージュのマーメイドライン高級ウエディングドレス7号Sサイズ西山茉希
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 シルバータブ バギー 98年製 W32 太畝 コーデュロイ 90’s
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ABS 03 転身ベジット【⠀おまけ付き⠀】棒と線様専用
【値下げ中】ナイキ エアマックス90
塩ラーメン
+A/12/0726 スエードボンディングノーカラーコート 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 me ISSEY MIYAKE 10th ANNIVERSARY Tシャツ
(デリシャスパーティプリキュア キュアフィナーレ缶バッジ
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(ロエベ 三つ折り財布 LOEWE
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 アガット K10YG 透かし蝶ダイヤモンドピンキーリング
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 【Cara】リネンサマージャケット
(ショルダーバッグ ルリア4℃
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 古着 ベティブープ フルジップ ニットカーディガン バックロゴ セーター M
5 ギガンティックシリーズ ドラゴンボール超 SSGSS 孫悟空(界王拳)(ugm3-sec3 神龍 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 ワンピース トラファルガー・ロー パラレル ☆美品☆
(アーニャぬいぐるみ、マスコットキーホルダー スパイファミリー
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 遊戯王 真紅眼の黒竜 初期 ウルトラ ②
(ダーツライブカード
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 ドラゴンメイドシュトラール アジア20th
(ポールスミス ビジネスバッグ ナイロン レザー 大容量 A4収納
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ポケモンカード マリィ SR 美品 ②
(SDBH UGM3-SEC 孫悟飯:SH スペシャルセット1/CSM 変身ベルトアークル)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 バーニーズニューヨークウィンドブレーカー
(関ジャニ∞ツアーグッズ 2008♾だよ!全員集合!※希望価格受付中※
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 K18 ティファニー サマセット リング ピンクゴールド
(treasure ドヨン トレカ グッズ まとめ売り/bobon21 ♡ 天使ワンピース
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 佐々木昭楽 長次郎写 赤楽 茶碗 茶道具 京焼 茶器 作家物 在銘 時代
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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