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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(フルセット ディフェンダー ラジコン クローラー 4WDSEIKO(セイコー)クレドールダイヤベゼル(希少美品)値下げ中メザスタ 引退品)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ADIDAS ADIZERO BOSTON10M 27cm
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 【ロゴ】クロコダイル ニット セーター 柄 ベーシック ナチュラル 古着 人気
(dairikuセットアップ
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A LOCMAN ITALY REF.019 腕時計 イエロー ジャンク 検出せず
3 マリアブラック Marco Huggieピアス MARIABLACK
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 《新品未使用》レア プーマ スピードキャット P Speedcat 27.5cm
(加島優 グッズ まとめ
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 ドローンPHANTOM(ファントム)3
(遊戯王 倶利加羅天童 プリズマシークレット
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 カールコード 拳銃用 警察官等
(パーカー アンダーアーマー UA アメフト デカロゴ パンサーズ ビッグ
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 プレイモービル〜【ヴィクトリア希少レア】5339ウエディングパーティー
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 送料無料 KAFIKA(カフィカ)ユーズドワンマイルジーンズ
(Burberry’s バーバリー ラムウール100% マフラー
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 スイス製BALLYバリーメダリオン入りスリッポンローファーブラック71/2
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(タミヤ ラジコン エンジン TGX (ジャンク品)
コーチ ラバー ペアウォッチ ピンクブラック
塩ラーメン
+A/12/0726 ♡バーバリーブルーレーベル♡ トレンチコート ブラック 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 アッカ acca ヘアクリップ 中サイズ 小サイズ セット
(タカラトミー トランスフォーマー ムービー SS-08 ブラックアウト
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(【高級】【L】SPORTMAX♡スポーツマックス コート レディース
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 lionnoir様専用 指輪 10金 10号 TSUTSUMI
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 Paul Smith ポールスミス レザートートバッグ ハンドバッグ
(14B カルティエ Cartier スカーフ 宝石
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 MAX MARA マックスマーラ トレンチコート カーキ 36
5 stewart ストラトキャスターギター(タミヤ バギー ビック ボア ダンパー セット 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 原神✴︎喜茶コラボ 神里綾人、神里綾華 セット
(刀の鍔、鍔、鐔、刀、日本刀、刀装具、模造刀、骨董品、アンティーク、古美術、、武具
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 Squier by Fender/Vintage Modified
(VANZANDT (VZTBS) TELE Bridgeピックアップ
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 【ACTUS】ポスター STILLEBE A4 & フレーム MOEBE A4
(vintage usa製 80s 90s ゴジラ 両面プリント ブラックTシャツ
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 たこ様専用 S.H.モンスターアーツ メカゴジラ ゴジラVSコング2021
(タミヤ XB アタックバギー2011 (No.57828) 【新品、未開封】1/美濃焼 志野 ぐい呑み 在銘【そ】 カイラギ ぐい飲み)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 BARK バーク ダッフルコート レッド ウール メンズ
(MTG 不笑のソリン アートカード 箔押し 値下げ
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 CANADA GOOSE カナダグース マッケンジー XSサイズ レディース
(mofusand えびにゃんぬいぐるみ [5種セット]/新品未使用 Christian Dior ボウタイブラウス シルク100%
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 G.E.M.シリーズ デジモンセイバーズ アルフォースブイドラモン
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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