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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(007 ムーレイカー ロジャームーア【K18】ペリドット ダイヤモンド デザインリング 指輪 約3.1g【送料無料】【貴重】ベイブレード 初期 値下げしました!)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(SPINGLE MOVE スニーカー ミミッキュ 26.5cm
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 VANS×E hyphen world gallery トレーナー レディース
(美品 REAL MAD HECTIC 3レイヤーマウンテンJKT size L
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A ☆最高級白タグ☆ Max Mara マックスマーラ マニュエラ 36/S-M: 検出せず
3 人気!エナソルーナ Enasoluna ロザリオネックレス ハウライト!
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 ウェディングドレス カラードレス
(五等分の花嫁 パジャマフィギュア
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 リビングデッドドールズ(Living Dead Dolls)/SAW ジグソウ
(【通知可能!10枚セット】IDナンバー Time flies 乃木坂46
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 希少!「ブラック・ヒル」テューバマウスピース
(美品 GUCCI グッチ GGスプリーム キングスネーク ラウンドジップ長財布
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 RAL PARTHA メタルキット ドラゴンランス レッドドラゴン 未組立
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 ❗️コムドットゆうた着用❗️ keboz ケボズ カラビナ
(Deuxieme classe ニット
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 Ferragamoフェラガモ 2wayガンチーニ ブラック ショルダーバッグ
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(【激レア】ファンコ funko pop シュレック ドンキー フィギュア
TOMMY HILFIGER トレンチコート ベージュ ボタンロゴ
塩ラーメン
+A/12/0726 Oscalito ロングスリーブ カットソー 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ●RA576☆新品レリアンプラスハウス17+チェック柄長袖シャツ
(DMC tuner tips aged 復刻クルーソンペグ 70’s ブッシュ
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(421.Enchanteloulou がま口バッグ パープル
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 キラキラパーティバッグ
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 クッキー・アン&オル・メル ダッフィーお友達 ぬいぐるみ セット品
(トレンドのワンカラー♪ネイビーセットアップ
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 【新品】sacai SUN SURF コラボワンピース サカイ y's ヨウジ
5 迷彩MA-1 LiSA Roy reflect overjoy(グレムリン BENDABLE PETIT DOLL セーター ギズモ フィギュア 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 遊戯王 ラーの翼神竜 20th psa10
(あんスタ 守沢千秋 招募缶 開花後
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 タミヤ 1/35 MMシリーズ No.325 ドイツ重駆逐戦車 エレファント3…
(ルフィ パラレル
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 [未開封品] DX超合金 メサイアバルキリー ルカ機 リニューアル セット
(【断捨離】クロケット&ジョーンズ Uチップ 24.5センチ
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 【入手困難】ベアブリック 1000% Levi's(R) × [email protected]
(S.H.フィギュアーツ ベン・ケノービ (A New Hope) 『スター・ウ…1/クマのぬいぐるみ ハンドメイド)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 STUDIO NICHOLSON スタジオニコルソン ニットポロ
(ファイナルファンタジー7 プレイアーツ改 PLAYARTS改 シド フィギュア
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 DRESSTERIOR ドレステリア 吊裏毛ジップアップパーカー
(鬼滅の刃 複製原画 TSUTAYA当選/トレフル 黒 セット C70 Mサイズ
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 吹奏楽  ロバート・W・スミス 月まで12秒 楽譜 棚Nc11
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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