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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(海外 ディズニー LE150 ヴィランズ ハロウィン ピンバッジ ピンバッチ[email protected] kaws tension 100% & 400%ルイヴィトン モノグラム デニム バギーPM ハンドバック)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(M ミュウツー EX SR
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 バドスピ 相棒狼ランポ シークレット
(【MyBeautifulLandle/merci papier】未使用 バック
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 美少女戦士セーラームーン Sailor Moon Card カード 検出せず
3 【新品・未使用】マッキントッシュ☆軽量☆折りたたみ傘
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 SALEHE BEMBURY CROCS POLLEXCLOG URCHIN
(米買付 80s ハンド刺繍 ウールニットセーター M 黒 オールド 5分袖
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 呪術廻戦 伏黒恵 コレクション缶バッジ
(ドイツ軍 実物 弾薬ベルト
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 Pinky&dianneお得2点セット売り
(りー様専用 BTS ラスベガス JIMIN ジミン
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 五等分の花嫁 タオル
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 ZIPPO ライター スパイラルハート クラウン ジッポ 可愛い シルバー 王冠
(金村美玖 生写真 コンプ まとめ 日向坂46
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 WACKO MARIA ワコマリア HAWAIIAN SHIRT 伊勢丹
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(あんスタ フィーチャー 缶バッジ idol みか
エヴァンゲリオン一番くじ綾波レイフィギュア
塩ラーメン
+A/12/0726 【即購入可】Alienwareベア(黒)3点セット BE:FIRST 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 チャンピオン ロゴ チーム グレー スウェット トレーナー USA古着 2XL
(シャドールセット、ミドラーシュは傷ありです
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(★日本製 Y’s Yohji Yamamoto ショート丈 デニム ジャケット
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 b375 CELINE セリーヌ ブラウン サンダル メジャー採寸23㎝ 靴
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 【Treat ürself】Fan-shaped basket bag
(【Amazon ベストセラー】グッチGクラス ホワイトパール レディース腕時計
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 あんスタ 一番カフェ ハート缶 みか
5 ファリエロサルティ 希少MONEY ドル紙幣 大判(A3! 有栖川誉グッズ 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 バレンシアガ EVERYDAY XS トートバッグ
(グッドスマイルカンパニー にじさんじ ねんどろいど 葛葉
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 マイクロエース A-8570 シキ600 ヨ8000 3両セット
(特大 バーニングゴジラ
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 B'z 稲葉 着用 B'z 着用 B'z 着 稲葉 着
(轟焦凍 ぬいぐるみ
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 デュエマ モルトNEXT CS 最安値
(乙骨憂太 バースデー缶バッジ バースデイ缶バッジ1/東京マルイ グロック26 予備マガジン付き)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 【美品】DOGTOWN スウェットトレーナー 刺繍 ホワイト No.3555
(ottolink vintage ハードラバー テナー 7★
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 beprepared ハーフパンツ
(激レア!アオシマ 1/24 ガゼール 西部警察 小暮課長仕様/GUCCI グッチ アクセサリーポーチ ハンドバッグ GG柄 キャンバス
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 Nゲージ 24系 さよなら銀河 10両セット 92957 限定品
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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