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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(CYMA ピストルグレネードランチャー キャップさん専用菅田愛貴 サイン 生写真東方project 博麗霊夢 コスプレ 衣装)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(フランス王国ストラスブール ディナール銀貨 1200〜1300年 NGC レア®️
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 まるさん専用 岩﨑大昇&金指一世アクスタセット
(\"MOLINA\" 無地 メキシカンパーカー
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A エフェクター 【TRIAL】RETRO REVERV 検出せず
3 八寸名古屋帯 松葉仕立て 正絹 紬地 横段 未使用 イ9212
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 PENTAX48SafetyアメリカンオプティカルAMERICANOPTICAL
(ロンハーマン ウールタートルニット
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 マルゼン CA870 ストック
([email protected] KAWS100%&400% カウズベアブリック
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 正規品⭐︎新品ジミーチュウ HAWAII F グリッタースニーカー 37
(エレキギター IbanezアイバニーズGIO
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 昭和レアキン肉マン キンケシ
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 【未使用】giab's ARCHIVIO ジャブス シャカウール VERDI
(バンダイ アンパンマンすくすく知育パッド アダプター付
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 古着 USA製 ポストオーバーオールズ チンストワークシャツ S
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(東京マルイ イルミネーテッドズームショートスコープ 1.5-4
鬼滅の刃 缶バッチ、アクリルスタンド
塩ラーメン
+A/12/0726 写楽様専用  ワンピース CREATOR 写真家 クロコダイル 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 新品【SY32】裏フリース 保温発熱機能ストレッチプルオーバー
(figma THE IDOLM@STER MILLION LIVE! 星井美希…
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(ティファニーハードウェア ダブルリングピアス
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 エドワーズ ブラッキー
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 VIOLAd’ORO 2WAYカゴバッグ
(Reebok インスタポンプフューリー ネイビー/ホワイト
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 日向坂46 金村美玖 月と星が踊るMidnight ハロウィン 生写真 コンプ
5 【お値下げ】SHO by Tadashi Shoji スパンコール ロングドレス(hk45 東京マルイ 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 レオナールのシルク等のロングカーディガンです。
(ヒロアカ SMSP 爆豪勝己 A賞 一番くじ 5000円くじ
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 スーパードラゴンボールヒーローズ bm11-sec2 孫悟空 まとめ
(魔法少女リリカルなのはA'S目覚まし時計
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 アイカツカード初期 プレミアムCP その他まとめ売り
(おでん パラレル 2枚セット
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 JR EF46形 電気機関車 TOMIXトミックス
(KSC製 グロック17  2022シルバーエディション1/値下げ 遊戯王 絶版 BOX エキスパートエディション Volume3 未開封)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 Sサイズ■新品■KAWS UNIQLO UT Tee Tシャツ 半袖 メンズ
(FSS ハイドラミラージュ 彗王丸 1/144 WAVE
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 じゃぱん様専用2011aw RAF SIMONS ラフシモンズ名作ダッフルコート
(ベリンガー C-2 美品/マウンテンマーシャルアーツ men's MMA シングレット
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 『カフカの東京絶望日記』セット【値下げ】
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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