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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(mesemoa めせもあ とみたけ チェキ トレカ セット【3260】 レフティ 左 Fender Stratocaster ST-62【即日発送】Herlipto airy volume sleeve dress)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(新品未使用 17AW リュック 赤 レッド
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 TWICE ツウィセット
(ウノピュウノ 1PIU1UGUALE3 ダブル セットアップスーツ 春夏 XL
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A PROPLICA カレイドムーンスコープ セーラームーン 検出せず
3 正絹 オフホワイト地 花文様 名古屋帯
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 フェラガモ サングラス
(ジバンシー★大人気ロゴTシャツ★大人もOK★人気の14歳サイズ★
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 遠藤さくら 西野七瀬 個別生写真 乃木坂46 生写真 コンプ
(★一番くじ ドラゴンボール超スーパーヒーロー 全8種類 ラストワン賞 神龍
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 FLクロスサンダル ブラック 75
(あや様専用♔.゜
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 ヤマハFG-junior JR-1
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 【新品 未使用】LARDINI ラルディーニ ステンカラーコート ブラック 46
(【新品】一番くじ 仮面ライダー ラストワン賞
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 ステファノブランキーニ(Stefano Branchini) ローファー42.5
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(『NO Liella!, NO LIFE.』渋谷店限定 Tシャツ 即購入可能
うらたぬき 缶バッチ
塩ラーメン
+A/12/0726 L.R.Baggs Voiceprint DI 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 supreme×The north face バックパック
(ハセガワ【未組立】1/32スケール F-86F-40 セイバー
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
((極美品!)PRADA プラダ サイドロゴ SPR65X ブラウン サングラス
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 アデランスウィッグフォンテーヌTW320BL
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 黒タイツ 黒ソックス 4点9
(ゴースローキャラバン 裏毛×総柄 スウェット サイケデリック柄
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 レイメイ藤井 RXA104 天体望遠鏡
5 ダイヤモンド リング マーキース(雪平莉左 とろける。 アザーカット写真集 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 最終お値下げ【COACH】サンダル
(ヴァイスシュヴァルツ バニーガール ゆんゆん SP サイン
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 シータノヴァ デッキ デュエルマスターズ
(賭ケグルイ 家畜札 ミケ SOLOMON コラボ 夢子 芽亜里
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 玉峰 三河万歳 保存箱 M536
(超合金×GUNDAM FACTORY RX-78F00 &夜間ver 2個セット
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 デュエマ クレスト・EVO チャージャー
(Kis-My-Ft2うちわ17点セット売り 値段交渉あり(少)1/★スーパードラゴンボールヒーローズ UGM3-SEC 孫悟飯:SH)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 A.D.S.R STEELY サングラス
(【今だけ値下げ中】アークナイツ ニェン 1/7スケール フィギュア 幻象黒兎
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 RATS HORSE SHOE RING ラッツ ホースシューリング
(CASIO CTK- 501(多分)/Victria’s Secret ブラ×レギンスセット Sサイズ
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 文豪ストレイドッグス
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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