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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(グッチ チルドレンズ エース ビー W GUCCI スニーカービラボン 2022年モデル サイズ30インチ東京マルイ ガスブローバック ストライクウォーリア)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(EDIROL M-10MX
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 29cm 新品 NIKE AIR FORCE 1 ナイキ エアフォース1
(桜の通り抜け 純銀 記念メダル H17
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 美品✨Paul Smith ポールスミス ボディバッグ ナイロン レザー 紺色 検出せず
3 【激レア】Lee カレッジロゴ☆USA製 ビッグ刺繍ロゴ スウェット 太アーム
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 【未使用タグ付き】DOLCE&GABBANA 総レースワンピース ホワイト 38
(エミスフィールのトレンチコート
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 Chloe クロエ バレリーナスニーカー
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ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
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(Bow Master vfc gbb マルイ次世代mp5用ストックアダプター
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 ⭐美品⭐ルイヴィトン ジャイアントモノグラムリバース 長財布
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 MTG Youthful Valkyrie/若年の戦乙女 英語版4枚セット
(kaws Tokyo first フィギュア
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 スプーキーboo 猫ダンサー 衣装
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(JimmiChooスニーカー (未使用)
新品 ナナミカ SUBF800 ゴアテックス ステンカラー コート オレンジ S
塩ラーメン
+A/12/0726 エルエルビーン フリース グリーン ボア フルジップ ブルゾン 刺繍ロゴ 胸ロゴ 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ノースフェイス ライトダウン レディース M レッド
(カシオ CASIO LK-222 光ナビゲーションキーボード
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(仮面ライダーフィギュア(装動)114体まとめ売り
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 ジョン•レノン 丸メガネ L-1084
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 1949 郵便週間記念「月に雁」(銭単位)
(VINTAGE ChalkLine LAKERS STADIUM JACKET
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 ラルフローレン Pウィング ロンT薄手パーカー/POLO RRL RLX
5 タグ付き未使用品プリーツプリーズスカート見えワイドパンツサイズ3(【未使用品】ヴィヴィアンウェストウッド スクイグル スニーカー ストラップ 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 真皮女包ブラックトートバッグ 肩掛けバッグ オフィスバッグ レディースJ
(ジル・サンダー スカート
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 【美品】マッキントッシュダブルモンクローファー
(新品 Paul Smith ポールスミス クロコ型押し レザー4連キーケース
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 UN3D. レイヤードサスペンダースカート
(KATO 10-855,856 24系25形寝台特急 富士 基本&増結セット
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 her lip to ニットワンピース こじはる
(正規品 美品GUCCIレディーススニーカー1/スコットクラブ★オレンジトップス★)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 忍たま乱太郎 ぬいぐるみ キーホルダー セット 綾部 三木ヱ門 滝夜叉丸 タカ丸
(ベストボディジャパン公式ヒール
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 値下げしました RB4261D レイバン RayBan アジア限定モデル
(【中古】フィンランドで購入 マリメッコ 2wayショルダーバッグ/プラレール線路 ぐるぐる回って坂下り!自動切替ポイント 無限ループ 豪華タワー♪
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 タグ付き新品・未使用品★ haruhiroine  ツイードミニボストンバッグ
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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