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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(COACH 長財布 ホワイト バラ 薔薇mnml【美品】サイドジップ スキニーデニム 膝ダメージ加工 28 ミニマル20th ANNIVERSARY LEGENDARY DRAGONS 100個)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(※最終値下げ!白猫プロジェクト 6th記念ミストグラフ
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 ルイヴィトン ダミエ ポルトフォイユ ブラザ 二つ折り長財布 ブラウン
(mtg 拡張FOILセット
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A ★CHARATAN’S MAKE ★LONDON ENGLAND #47 検出せず
3 メンズ ループウィラー Mサイズ 灰色 スウェット カーディガン 無地
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 pt900 0.5ct 0.5カラット ネックレス チェーン プラチナ 天然
(セブン様【良品】LEONARD カンカン スカートセットアップ
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
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(kate spade New York ケイトスペード テーマ『航海』
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 【美品】ロレックス ROLEX デイトジャスト 80359
(MLB PEDRO MARTINEZ auto 75シリ
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 ルイヴィトン ジッピーウォレット モノグラム 長財布
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 JadaToys 1:24 ワイルドスピード 12台まとめ売り
(柳田悠岐 トリプルスリー アートデリ
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 ペンダントトップ タンザナイト
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ルイヴィトン
GOLDEN CONCEPT ゴールデンコンセプト RS 45/44ラバーベルト
塩ラーメン
+A/12/0726 STEWART 革ジャン ジャケット ブルゾン 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 LAVENHAM キルティングコート ブラウン系 フード イギリス製 38
(深澤辰哉 アクリルスタンド サマパラ
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(ブラッキーV ブラッキーVmax CSRセット
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 和柄 和彫り 龍 不動明王 鯉口シャツ 柄 シャツ ヤクザ オラオラ 服 夏
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 デュエルマスターズカードデュエマ 砕慄接続グレイトフル•ベン 金トレジャー
(新品 Karl Kani ジーンズ HIPHOPデニム USA Sサイズ
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 THE NORTH FACE フリースジャケット XL ノースフェイス グレー
5 ハローキティ ×バットマン スカジャン(未使用 ポーター マルニ ラウンドジップ財布 PORTER MARNI コラボ 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 PINORE ピノーレ❇︎ブルゾン 38新品未使用
(CHANEL シャネル パンプス 23センチ
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 niana 総レース結婚式ワンピースドレス Sサイズ
(レオナール
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 ASICS*Kiko Kostadinov GEL-1130
(みみ様 ご検討中  ジョングク枕カバー
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 SCOT CLUB MAGTRESSE 美人 ロングワンピース プリーツ ワンピ
(COACH コーチ ブラック キルティング ラウンドファスナー1/セルジオロッシ ヒール)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 仮面ライダーゴーストセット
((株)ワールド villed′azur ほぼ未使用!【アルパカ混】【羊革】
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 me6953
(ダブルスタンダード ウエッジレザーサンダル/マイクロA-0332
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
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(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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