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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(東京リベンジャーズ 東リべ 灰谷 蘭 竜胆 天竺 特攻服 コスプレNALUTO ナルト トランクス キャップ ブラック コーディロイWS 浴衣と花火 イリヤ 4枚セット)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(KORG ( コルグ ) / microKORG アナログモデリングシンセ
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 削除直前セール❤️COACH 本革シグネチャー スリム二つ折り 長財布 黒
(精神壊しの罠 MTG 日本語
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 「3個セット」どいやさん 帽子 黒 ピンク 白 検出せず
3 Lee×アルファインダストリー  ストームライダー M-65
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 Rope' ロングコート
(BURBERRY バーバリーレディース 定番トレンチコート ノバチェック 9号
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 ワンピース ウタ 衣装 子供用120サイズ コスプレ
(750 PG ダイヤモンド パヴェ ペンダントトップ フラワー お花 K18
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 エレガントな煌めきローズナクレ ルイヴィトン エピジッピーウォレット 未使用✨
(東京マルイ デザートウォーリア4.3
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 anuans センタープレスマリンパンツ
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 値下げ中❗️センパイとコウハイ sr ポケモンカードゲーム
(北川照生 白川郷 油絵 / 最終値下げ
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 にじさんじ 葛葉 コスプレ 貴族衣装
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ゆぅ 様 専用ページ\r ヨル ウィッグ
human made HALF-ZIP ANORAK
塩ラーメン
+A/12/0726 トルネードマート ラギットケミカル加工デニム 立体裁断シューカット 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ♡最終価格♡DEMYLEE カーディガン ロンハーマン
(【レア物美品】2005年クリスマスダッフィー【ビーズ入り】
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(神アート 五人祭でドラゴン♡サマー 新品未開封
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 TAKEOKIKUCHI DORMEUIL スーツ
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 かけるり 子雀力士 REALHEAD リアルヘッド
(DUCAL FOOT-MASTER SIZE25〜25.5 新品未使用
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 Peace Journey CollectionブルーチタンZippo 2021
5 カールラガーフエルドブルースエット(新品未使用★二次元スク水ジャケットセット Sサイズ 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 4連シューズ Sサイズ ボルドー
(メキシコ オアハカ直送 メルカドバッグ オアハカバッグ
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 オランピアルタン レスポサック ポーチ
(新品未使用 ジェラートピケ4点セット
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 大きいサイズ女性異異素材切替ティアードワンピース ゆったりxw
(超激レア当時物 スターウォーズ 消しゴム 2個
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 【sugar】【ビキニ】【水着】袖ありギャザーハイウエストビキニ
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DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 中古 横線あり ポケモンカード ユウリSR ④
(スローブ イエナ
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 フォクシー ノベルティ⭐︎晴雨兼用折り畳み傘
(超美品!Kaeneカエン ポインテッドフラット パンプス 結婚式二次会/ヒューガ ライフルスコープ 4×16 サバゲー
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 ルイヴィトン ポーチ
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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