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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(バレンシアガ トリプルエス クリア ソール W 37Karifa様専用 Phlannèl モーターサイクルコート コートTAMASHII Lab 仮面ライダーオーズ アンク 中古 箱無し)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(鬼滅の刃 無限列車編 設定資料集 C99 ポストカード
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 60's m47 TAP47HBT 表記33 パラトルーパー フランス軍
(ジャニーズjr カレンダー バラ売り 一覧
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 送料無料! アディダス ウール ブルゾン トレフォイルロゴ チェック柄 90s 検出せず
3 PEARLY GATES パーリーゲイツ 半袖 ポロシャツ UVカット ゴルフ
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 (SEVEN TEN セブンテン)ソフトオーガンジースカート(ピンクベージュ)
(チャックテイラー CT70
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 Nike WMNS Air Jordan1 High アトモスフィア
(専用⭐︎ノベルティ付き プチヘンプ ステイン インナーバッグ付き
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 イッセイミヤケ プリーツプリーズ 大人きれいめワンピース 未使用極美品
(マブラヴ 帝都燃ゆ/コトブキヤ ノンスケール 3個セット/武御雷 不知火・弐型
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 Rina様専用【neam ニーム】 ショルダーバッグ
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 リボルバー バイオハザード アンブレラ マグナム 6インチ
(ニラメッコ 缶バッジ  水吉令 朝木和 16個セット ポストカード3枚
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 プリュイ ムーンクリップ
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ルイ・ヴィトン スニーカー
<Steven Alan>COTTON MOLE SOLID COVERALL
塩ラーメン
+A/12/0726 YOOZデバイス スターターセット RICHILL(リッチル)互換 dsm09 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 美品 GUCCI グッチ サングラス べっ甲 箱 ギャランティカード 10.18
(まなくん様専用ページ
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(Suica・PASMO相互利用
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 期間限定値下げ!【美品】マルニ ボディバッグ ショルダー ユニセックス
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 デュエルフィールド 白銀の城のラビュリンス
(トッズ シティ ゴンミーニ ドライビングシューズ 黒 26.5cm 美品
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 キャップ 帽子 平ツバ Fox Racing 黒色 260-29049-001
5 みーちゃん様専用 ETRE TOKYO コンシャススリーブトレンチコート M(CHANELのスニーカー 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 ララガン ボールリング
(極上 ボルダーオパールブレスレット 9mm 9
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 208721AN 正絹 長襦袢付き 美品 振り袖セット 長襦袢 振袖 金彩  梅
(みー様 ご確認用♡
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 新品✨リアルレザープラットフォームローファー
(富岡鉄斎 帛紗 日本画
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 APCトレーナー S
(ステラマッカートニー/厚底スニーカー1/■新品■PINK(ピンク)レースアップバンドゥハイウエストボトムセット S)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 ラ・セーヌの星 ポピーちゃんのおともだち
(匿名配送 正規品 ポール・スミス 三つ折りカードケース 名刺入れ PWK631
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 薬王石内径 内径57mm
(新品未使用 ドノバン DONOBAN レースフレアリブニット ホワイト/ドラゴンボール一番くじ オムニバス セル トランクス
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 リルル様専用 ピンクハウス テディベア セット ぬいぐるみ pink house
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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