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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(美品 Christian Dior ロゴ トロッター 花 刺繍 Tシャツバーガスプラス burgus plus グレー パンツ サイズ30マシンロボ バトルアーマー5)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(デスザラス トランスフォーマー
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 ルイヴィトン エピ 長財布 茶色 美品
(ヴァイスシュヴァルツ スーパースター 創立者の娘 恋 LL d すみれ
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A MBアイテム ドウギパンツ 入門 ブラウン 検出せず
3 【新品未使用】【magine】ナイロン ツイル MA-1
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
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(LOUIS VUITTON ルイヴィトン モンスリ MM リュック
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 バーバリー TシャツBurberry ロゴ白BTSテテ着
(ボアジャケット
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
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(心の箱庭様専用
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 DIANAのローファー靴です。2年前に購入した新品です。
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 ポケモンカード スタートデッキ100 未開封 1カートン
(アシェット 商用車 【No.1~No.35set 37種類】 ☆オマケ☆
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 「即購入可」ワンピース フィルムレッド 25th ポスター POP等6点セット
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(白XL新品 メゾン マルジェラ アブストラクト カレンダーロゴ Tシャツ 白タグ
タイトブースパンツ tightbooth productionパンツ
塩ラーメン
+A/12/0726 状態良好!ビンテージ ポロラルフローレン スイングトップ 黒 ブラック L 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 未使用 グッチ 靴下 ソックス 青 GG柄 22-24センチ
(マテルバービー ゴールドラベル バービー ボブマッキー・パピヨン1999年
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(【未開封】FOTS やがて君になる フィギュア 他
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 雅革 極薄 本革 ボディバッグ メンズ ワンショルダーバッグ 子牛革 斜めがけ
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 【即購入不可】僕の恋人、蘭先輩 放課後のひととき 和遥キナ 完成品フィギュア
(新品同様RUSSELL MOCCASIN 別注COUNTRY CHUKKA 茶緑
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 良品*DOLCE&GABBANAドルガバヴィンテージ調ダメージ加工シューズ*
5 ジョンローレンスサリバン トレンチコート(viviennewestwood Tシャツ 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 pt950 ダイヤリング 12号
(NEBULONI ネブローニ ウイングチップ サンダル 靴 ネイビー 35.5
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 タバコ
(EMUスティンガーナノ シープスキンファー ボアスリッポン ユニセックスシューズ
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 ラルフローレン ワンピースシャツ
(専用ページ‼‼
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 【EVISU DONNA】【エヴィス】パーカー トレーナー スウェット
(定価4.4万 YOKOCHAN ヨーコチャン スカラップ 半袖 ピンク381/美品⭐︎To the sea 水着上下)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 ハイスタンダード バンドスコア Hi-STANDARD
(値下げ★フェラガモ★パンプス
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 晴雨兼用傘 (長傘)1級遮光
(ロンドントラディション ダッフルコート JS別注 チェック ブラウン 36/SP404MKII SP-404 mk2 Roland ローランド サンプラー
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
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(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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