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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(有難う御座いました♡(新品)ZIPPO カナダ製 THEY WORK 4000個限定【値下げ】VSR-10 G-SPEC OD【最終価格】)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ヤマハ トロンボーン バランサー
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 さとうき様 SETTLER セトラー 長財布
(タミヤ RC 1/10 スコーチャー 2020 美品 未組立品
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A ②グリップスワニー GRIP SWANY 3D キャンプパンツ GSP-43 検出せず
3 ブリストル ポロシャツ 白 S ホワイト ロゴドン fcrb
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 Ameri vintage lady bustier rompers dress
(エルメスべアンコンパクト
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 【国内正規品】YEEZY BOOST 350 V2 GY7164。23.5cm
(【希少】 バーバリー ブルーレーベル 冬コーデ ヴィンテージ コート  ウール
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 今着ていただきたくてプライスダウン!ジルサンダー ラップスカート
(ジブリフィルムブックマーク
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 ⭐︎【極上品】天然 オーロラクォーツ ブレスレット 18mm
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 パッションリップ フェイタル FGOアーケード
(当時物 バンダイ 恐竜戦隊ジュウレンジャー 6大守護獣超合神セット(大箱セット)
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 魔女の宅急便 ポスター ウルスラの絵/虹の上を飛ぶ船
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(取り置き中。ナイジェルケーボン✖️ミハラヤスヒロ スニーカー
【ひさ様専用】Supreme コムデギャルソン パーカー
塩ラーメン
+A/12/0726 【最終sale】ルイヴィトン ダミエ アンフィニ 長財布 黒 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 まこきまま様専用 プレミアムヤク毛100% モンゴル産 暖かい靴下
(バイシクル ホワイト2
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(遊戯王 ghosts from the pas 1カートン50box
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 【新品同様】PORTER ポーター TANKER タンカー ボディバッグ (S)
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 遊戯王 仮面魔獣マスクド・ヘルレイザー レリーフ
(新品 MONCLER ナイロンブルゾン 4サイズ NCL
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 Nike 古着 銀タグ supremeコラボ元ネタダウンジャケット
5 新品未使用 JUSGLITTY 黒 半袖 フリルニット(GUCCI レザー スニーカー 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 ジュエリーツツミ K10 ピンキーリング
(theory セオリー トレンチコート
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 希望様!天然石⭐️ルビー ブレスレット
(muta marine トートバッグ
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 ◎ネネット◎Ne-net◎ビーンズスニーカー◎
(リボーン POP UP SHOP 雲雀恭弥 AMNIBUS STORE
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ader error puma コラボトレーナー
(ニューバランス スニーカー M1400 23㎝1/midnight move ミッドナイトムーブ セットアップ)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 【未開封】大友ソウリン + 出陣役物&パネル 付き
(Yokochan バルーンワンピ
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 ヴィヴィアンウェストウッド ポンチョ
(【期間限定】ROPE ノーカラージャケット(紺色)/ワンピース ワールドコレクタブルフィギュアvol.2 4種
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 美品 4℃ K18WG ピアス (両耳) ホワイトゴールド
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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