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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(「正義星帝」<ライオネル.Star>フレイアイディー ドレス 石原さとみヴァイスシュヴァルツ Phantom ファントム カード デッキ)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(貯金箱 京都相互銀行 二台
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 RVCA綿入フード付きレディースジャンバー
(ディアラバ レイジさん アクリルスタンド セット
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 【更にお値下げ】ROPE ロペ 秋冬用コート ムートンコート ファー 検出せず
3 緑単ジョラゴン デッキ デュエルマスターズ
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 27.5 NIKE AIR JORDAN 1 LOW OG STARFISH
(ドクターマーチン 3ホール 革靴
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 【オマケ有】遊戯王 punk パンク デッキパーツ 新規含全種セット セミコンプ
(ARENA WOMEN'S POWERSKIN CARBON-AIR²
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 シャネル 【美品】 マトラッセ 2.55シリーズ レザー ブラック ハンドバッグ
(キン肉マン セル画 バッファローマン 2枚セット*
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 【美品】コーチ ショルダーバッグ レザー ブラウン
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 マスクドピカチュウスペシャルパック
(MTG 赤 レアカード
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 ハーフジップ トレーナー ワインレッド スウェット ロゴ USA古着 XL
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(絶望と反魂と滅殺の決断 パーフェクト ダークネス b 4枚セット
Y4331最高級☆エレガントな☆極上アルパカ☆ファー☆ロングコート 黒ブラック.
塩ラーメン
+A/12/0726 URBAN RESEARCH ROSSO ボーダーレースドレス 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 【美品】AD2003★コム・デ・ギャルソン・オム・プリュス セットアップ M
(フタバ CT700 サーボ ドリフト等に YD-2
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(ル•ボナー パパスショルダー シュランケンカーフ ネイビー
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 ONE PIECE カードゲーム モンキーDルフィ
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 ルイヴィトン モノグラム ショルダー
(矢沢永吉/ スペシャルビーチタオル(Zシルエット)
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 ⭐︎【高級】レッド ラビットヘアールチルクォーツ ネックレス 28g
5 新品 ディースクエアード ベルト 3Dロゴ ブラック/ホワイト(デュエルマスターズ 残虐覇王デスカール PSA9 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 charles chaton denim mini dress
(❤️リップサービス水着❤️
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 PRADA♡レア♡素敵なオフショルダーロングコート♡
(ゾイド ジェノブレイカー 未組立
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 ティンバーランド アースキーパーズ ロールトップ ウィート ウィズ チーター
(ヴァイスシュヴァルツ SP サイン イフリートの使役者 シズ
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 【未使用】翩々 ロリータ ドレス
(デュエルマスターズ 聖断の精霊エリクシア PSA91/大島紬 希少 手描き 高級 着物 逸品 落款入 しぼり 紬 訪問着)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 橋本奈々未 生写真 コンプ 卒コン
(GUCCI グッチ パンプス
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 ほぼ未使用!FULLCOUNT ローライズセルビッチデニム!日本製!
(【未使用】ケイトスペード サンダル フラワーモチーフ 24cm/ノースフェイス マウンテンパーカー コンパクトジャケット レアカラー 紫×灰
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 ミンクのコートキーケース
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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