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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(ダイアクロン パワードコンボイライダースジャケット レザージャケット 羊革 アーバンリサーチ12号 フルエタニティリング ゴールド3種ストーン オーバル)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(BLAMINK ブラミンク 極美品 ランタンスリーブ ブラウス 滝沢眞紀子着
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 トレンチコート マッキントッシュ
(FRAY I.D. ジャングルワンピース size1
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A Larimar ラリマー サザレ ネックレス 検出せず
3 ヴァンガード ドラゴニックオーバーロード ジ・エンド スリーブ
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 CHASE BLISS AUDIO MOOD
(【年始特価】SEIKO プロスペックス SBDC139
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 ポケモンメザスタ15点セット
(ロンT TOMMY
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 京商オリジナル 1/18 ランボルギーニ ミウラ P400S ブルー 完成品新品
(週末限定値下げ‼︎『TORY BURCH』マックグローミニサッチェルバッグ
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 ルイヴィトン ヴェルニ ポーチ
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 K18PG PE 丸玉3mm 新品 未使用
(ワンピース サウザンド・サニー号 ワールドコレクタブルフィギュア ワーコレ
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 dazzlin バックオープンマーメイドワンピース
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(セキグチ ベビチッチ ゆめかわ ぬいぐるみ うさぎのミュー
FENDI FILA コラボTシャツ
塩ラーメン
+A/12/0726 新品 COACH コーチ ポーチ 小物入れ プラチナ 財布 バッグ ブラウン 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 光琳かるた 百人一首 未開封 ブリキ小物入れ、クロモジ茶もあわせて
(mocoas モコアズ セットアップ サイズ3 パーカー モモエリ
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(フレームアームズ・ガール セット まとめ売り
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 ポケモンメザスタ スーパースター
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 ヘザーブラウン価格表
(鬼滅の刃 まとめ
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 【美品】マカフィー ケーブルニット タートルネック トゥモローランド グレー
5 アイドルマスター シンデレラガールズ アナスタシア 新田美波 フィギュア(新品 アンティーク 雑貨セット 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 alexander wang リュック 3way
(2way キャリーバッグ
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ☆未使用☆GUCCI☆ショルダーバッグ☆
(キャノンデール 【新品❗️未使用品‼️】 自転車用 ロングパンツ 光沢ブラック X
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
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(PUMA メンズ ゴルフ ポロシャツ
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 LACOSTE ラコステ サングラス L768SA-001 ブラック
(Free! 七瀬遙  free!遙1/※限定値下げ【Vestax】 VCI-300MK2)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 anna様専用 louis vuitton モノグラム マルチカラー ブレス
(コストコ クマの特大ぬいぐるみ!
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 ミズノ バレーボールシューズ 23cm
(psa10 アーマードミュウツー プロモ/MTG アーティファクト1
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 旧デジモンカード
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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